Polpette di ceci vegetariane

Cooks in
20 minuti
Dificulty
Difficoltà bassa
Serves
4 persone
Added on
dicembre 8, 2017
Added by

Queste piccole polpettine sono l’ideale per una cenetta veloce, sana e leggera. Essendo prive di uova risulteranno molto leggere, ma allo stesso tempo gustose, se vorrete renderle vegane basterà omettere il parmigiano ed aggiungere un pelino più sale. Cuociono in poco tempo e sono semplici da preparare. Buona e sana cena!


Ingredients

  • 250 gr Ceci bio lessati
  • 50 gr Nocciole tritate tostate
  • 50 gr Parmigiano reggiano bio
  • Mezzo spicchio Aglio tritato finemente
  • 1 Cipolla di Tropea o scalogno
  • 2 fette Pane integrale solo la mollica
  • Un cucchiaino complessivo Rosmarino salvia origano tritati
  • Un pizzico Peperoncino
  • A piacere Sale
  • 60 gr circa Pane grattato integrale per impanare
  • Una spolverata Paprika dolce
  • 3/4 Patate

Method

Impastiamo le polpette

Mettiamo i ceci lessati nella ciotola del  kutter ovvero frullatore da cucina con le lame, aggiungiamo tutti gli ingredienti aromatici, erbe sale e peperoncino, aglio e cipolla. Frulliamo il tutto per due o tre minuti, ottenendo un composto ben amalgamato, versiamo in una ciotola dove andremo ad aggiungere la mollica del pane, le nocciole tritate ed il parmigiano.

Formiamo le palline

con l’aiuto di un cucchiaio preleviamo una piccola quantità di composto e formiamo delle palline della dimensione di un albicocca e passiamole nel pan grattato, se dovessero risultare troppo morbido aggiungiamo un po’ di pan grattato.

Cuociamo le polpette

foderiamo una placca da forno con carta forno adagiamo le polpette, scaldiamo il forno a 200 gradi, sbucciamo le patate e tagliamole a rondelle sottili o dadini di circa cm1, saliamo e spolveriamo le polpette con la paprika, cuociamole per circa 20 minuti. A questo punto sforniamo e gustiamoci queste piccole pepite vegetariane.


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  • #healthyhalloween 😁🎃😁🎃😁🎃
Vado matta per questa Ricorrenza e non mi importa se in molti dicono che non fa parte delle nostre tradizioni, sono attaccatissima alla nostra tradizione, ma questa è una cosa DIVERTENTE & Carina e mi piace STOPPE! 😂
Questa è la mia Fit Tortina al Cacao di #Halloween per il contest delle #lefitbomb e #masterfitchef che abbiamo ideato con le mie Fit Sister @fitwithfunitaly @sara_healthyfitfood @francifagg_fitnessaddicted ...
Non è terrificante questo cimitero cioccolatoso!?!?!
Ma è anche buonissimo...fit and Healthy...senza zucchero ne latticini...Goloso e Divertente! 
La Ricetta sembra molto più complicata di quello che in realtà è 😜🎃giuro! 
Dopo aver fatto un simil Pan di Spagna, senza zucchero e proteico ho ricoperto con una glassa di cacao, proteine in polvere al cioccolato e latte vegetale...fatto una frolla senza burro, ne zucchero e ricavato dei biscottini a forma di lapide 😜👻💀...Decorato con stecche di cioccolata fondente evviaaaa DAPAURA! 👻😂 ora tocca a te giocare con noi cosa ASPETTI!? Per Tutte le mie Ricette clicca sul link in bio del mio profilo @buonoesanoconsimo 
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  • Amiciiiii ci siete!?
Vi devo Avvertire 🎃🎃🎃
Questo per me è il periodo più arancio dell'anno 😂 tra i primi agrumi, i cachi e le zucche vi tempesterò di ricette 😜
Oggi ad esempio Ricettina sfiziosa per questi Muffin Salati alla Zucca!
Buonissimissimiiiiii....
Ancora non ho deciso se vi scriverò la ricetta in un commento o nelle storie 😁 sono indecisa decisamente!
Sciaooooooo

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  • Crostatine Fit Ripiene di!?!?!?!?
Due cose buonissime 😂
Pera & Cioccolato
Croccanti al punto giusto...Buon Lunedì vi auguro un buon inizio settimana, a me per il momento non è che sia partito proprio alla grande...stamattina sarei  abbastanza in Coma 😅...le 9 ore e mezza di sonno non mi hanno soddisfatto 😂...avrei tirato lungo, ma si sa gli impegni ci aspettano quindi tutti giù dal letto ed Iniziamo alla grande questa nuova settimana. 
Avete visto nelle storie il tema del nuovo #contest delle #fitbomb per #masterfitchef!?!? Non vedo l'ora di vedere cosa vi inventerete per #healthyhalloween 🎃🎃🎃
Sciaooooooo

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  • Buona Domenica!
Stamina Ricetta super Collaudata con il mio Pan Brioche semi integrale...😍...Oggi travestito da Trecciona ai mirtilli.
Non so se ve lo avevo già detto, ma io ho la passione per i lievitati...credo sia la cosa che più mi dà soddisfazione dopo fare gli stacchi con 70 kg 😂 o la pressa con 130 😎...E a voi cos'è la Cosa che più vi dà soddisfazione!?!?! Per Tutte le mie Ricette clicca sul link in bio del mio profilo @buonoesanoconsimo 
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  • Stamani mi ci voleva proprio una bella colazione sprint...
E visto che la mia Nico @fitwithfunitaly ama tanto i dolci al caffè, che ve lo dico a fare mi ha fatto venir voglia, quindi stamani ho preparato questa mini Tortina al Caffè...
Favolosaaaaaa
Umida
Soffice
Leggera 
Facilissima e Velocissima da preparare...per non stressarsi troppo 😍😜...e prendere tutto con più tranquillità...perché il segreto è proprio quello...e come direbbe qualcuno, ma non di certo io....Scialla😂😂😂....Sciaoooooo! 
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