Polpette di ceci vegetariane

Cooks in
20 minuti
Dificulty
Difficoltà bassa
Serves
4 persone
Added on
dicembre 8, 2017
Added by

Queste piccole polpettine sono l’ideale per una cenetta veloce, sana e leggera. Essendo prive di uova risulteranno molto leggere, ma allo stesso tempo gustose, se vorrete renderle vegane basterà omettere il parmigiano ed aggiungere un pelino più sale. Cuociono in poco tempo e sono semplici da preparare. Buona e sana cena!


Ingredients

  • 250 gr Ceci bio lessati
  • 50 gr Nocciole tritate tostate
  • 50 gr Parmigiano reggiano bio
  • Mezzo spicchio Aglio tritato finemente
  • 1 Cipolla di Tropea o scalogno
  • 2 fette Pane integrale solo la mollica
  • Un cucchiaino complessivo Rosmarino salvia origano tritati
  • Un pizzico Peperoncino
  • A piacere Sale
  • 60 gr circa Pane grattato integrale per impanare
  • Una spolverata Paprika dolce
  • 3/4 Patate

Method

Impastiamo le polpette

Mettiamo i ceci lessati nella ciotola del  kutter ovvero frullatore da cucina con le lame, aggiungiamo tutti gli ingredienti aromatici, erbe sale e peperoncino, aglio e cipolla. Frulliamo il tutto per due o tre minuti, ottenendo un composto ben amalgamato, versiamo in una ciotola dove andremo ad aggiungere la mollica del pane, le nocciole tritate ed il parmigiano.

Formiamo le palline

con l’aiuto di un cucchiaio preleviamo una piccola quantità di composto e formiamo delle palline della dimensione di un albicocca e passiamole nel pan grattato, se dovessero risultare troppo morbido aggiungiamo un po’ di pan grattato.

Cuociamo le polpette

foderiamo una placca da forno con carta forno adagiamo le polpette, scaldiamo il forno a 200 gradi, sbucciamo le patate e tagliamole a rondelle sottili o dadini di circa cm1, saliamo e spolveriamo le polpette con la paprika, cuociamole per circa 20 minuti. A questo punto sforniamo e gustiamoci queste piccole pepite vegetariane.


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  • Buon Venerdì a tutti voi!
Era qualche giorno che avevo voglia di CIAMBELLE 😁🍩😁🍩
Eh niente ho ceduto alla tentazione "FIT CIAMBELLA PANCAKE ai MIRTILLI" ❤️😍
Leggera, Semplicissima e Golosa 
Solo 138 cal a porzione (metà ciambella) 
17 gr di Pro
13 gr di Carbo 
1,4 gr di grassi 
Ottimo direi...Ho usato Farina di Avena, Albumi, pro alla vaniglia e mirtilli...GOLOSISSIMA!

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  • Buona sera Amici stasera cenetta in giardino frescheggiando, con queste Polpettine light di Pollo @pollosanbartolomeo aromatizzate alla paprika dolce e peperoncino, con cipolline fresche dell'orto di babbo e peperoni gialli ed una spolverata di mandorle a lamelle...❤️ beh che dire cenare di fronte al tramonto sulla mia bella Laguna di Orbetello non ha prezzo...decisamente ❤️ Buona cena a voi!
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  • Buongiorno Amici, dopo la pausa di ieri (per ovvi motivi che non sto a dirvi) mi sono accorta che mi siete mancati...ormai condividere le mie ricette con voi fa parte della mia giornata, voi tutti fate ormai parte della mia quotidianità...(perdonerete la sdolcinatezza, ma il mio stato d'animo in questi giorni e' un po' così )...
Stamani la mia colazione e' stata questa ⬇️⬇️⬇️
_____Ricottino Cocco & Mirtilli _____
Cremoso-Fresco-Proteico & Goloso!
Con 38 gr di proteine Totali
✅Ricotta ✅Cocco in farina ✅Mirtilli freschi
✅Pro alla vaniglia ✅Poco sciroppo di Agero bio ✅Agar Agar 
Per le dosi esatte
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  • POST CON RICETTA 😎
Buon Prefestivo a tutti voi 😎
Stamani Belli Freschi con il CHIA PUDDING all'Anguria e Vaniglia 😍...Procedendo così ⬇️
Ho semplicemente estratto il succo da un'anguria Baby Bio con il mio Fedele Estrattore, ricavato quindi circa 200 ml di succo, dove ho versato 30 gr di Semi di Chia, mescolato e messo a riposare in un vasetto @quattrostagionibormiolirocco in frigo per almeno 4 ore. 
Ho guarnito con yogurt Greco magro @fage_italia aromatizzato con i semini di mezza bacca di vaniglia @rapunzel_naturkost e dolcificato con  pochissimo Sciroppo di Acero @ecorganic  aggiunto dei fichi freschi a fettine sottili e gustato.
 Semplicissimo ed efficace, infatti i semi di Chia hanno tantissime proprietà benefiche:
✅Donano energia, ✅riescono a dare una sensazione di sazietà ed appagamento dovuto proprio al fatto di essere semi idrofili e capaci di assorbire molti liquidi, ✅regolano la pressione, ✅aiutano ad equilibrare l'intestino, ✅antiossidanti, ✅aumentano le difese immunitarie e ✅rafforzano le ossa...insomma un sacco di ottimi motivi per assumerli! 
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  • Buon Lunedì che per molti di voi saprà di Domenica 😎😜
Come promesso  nelle storie ecco a voi la mia colazione
Super Fit con questa Tortina RICOTTA & FICHI alle Mandorle!!!!
Low Carb e Proteica per la modica cifra di 😁 174 Cal a porzione (mezza Tortina) 
Pro 44%____↪️ 18 gr 
Fat 38%_____↪️ 6,9 gr 
Carbo 18%___↪️ 7 gr 
Incredibileeeeee 😍😍😍😍....
__________La volete La Ricetta!?!?!?...😛 Ricetta On line  sulk milo Blog 💚💚💚 cliccando sul link in bio del mio profilo @buonoesanoconsimo 
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