Golosissima crostata, che si presta molto bene per un fine pasto o anche per una deliziosa merenda. L’abbinamento pere, cioccolato e arancia e’ ormai un classico, ma anche intramontabile a parer mio. L’assenza di latticini rende la nostra crostata adatta anche a chi è intollerante. Io ho usato della bevanda di avena al cioccolato, ma potrete sostituirla con quella di soya al cioccolato o se preferite aggiungere 50 gr di cioccolato fondente tritato alla crema ancora calda. Buon appetito!
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