Ottimo contorno, ma anche uno sfizioso aperitivo, questi deliziosi scalogni appagheranno il nostro palato pur essendo cotti senza olio. Se volessimo renderli ancor più gustosi, potremmo cospargerli di pan grattato integrale e procedere sotto il grill del forno per gli intimi 5 minuti di cottura! Gusto garantito!
laviamo ed asciughiamo gli scalogni, tagliamoli a metà, scaldiamo il forno a 180 gradi. Disponiamo i nostri bulbi in una terrina o pirofila adatta alla cottura in forno, precedentemente rivestita con carta forno, uno accanto all’altro senza lasciare spazio tra loro. Saliamo, cospargiamo con lo sciroppo ed aggiungiamo il timo.
disponiamo la terrina nel forno caldo, e cuociamo 17/20 minuti a seconda delle dimensioni degli scalogni. Sforniamo versiamo un paio di giri di olio e serviamo il nostro sfizioso contorno!
Scalogni glassati arrosto
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