Millefoglie di patate e zucca

Cooks in
45 minuti
Dificulty
Facile
Serves
4 persone
Added on
dicembre 17, 2017
Added by

Golosissimo contorno, furbo, perché una volta preparato e riposto in frigo coperto, potremo cuocerlo anche il giorno dopo. Lo adorerà anche chi non va matto per la zucca, ve lo assicuro. A ridotto contenuto di sodio, perché non è stato aggiunto sale, la sapidità gli verrà data dal parmigiano…buon contorno sano a tutti 😋 Se siete abituati a mangiare saporito aggiungetelo un po’ di sale, ma pochissimo perché è già saporito così!


Ingredients

  • 2 Patate grosse
  • 250 gr Polpa di zucca
  • 150 gr circa Parmigiano reggiano bio
  • Una spolverata Pangrattato integrale
  • 1 cucchiaio Rosmarino e salvia
  • A piacere Olio evo a crudo

Method

Peliamo le patate

Una volta pelate le patate affettiamole sottilmente con una mandolina, facciamo esattamente la stessa cosa con la zucca, in modo da ottenere parte fettine sottili.

Componiamo

Prendiamo una terrina o pirofila quadrata da 20×20 cm, rivestiamo la con carta forno bagnata e ben strozzata, ed iniziamo con uno strato di patate, che andrà a coprire tutta la superficie, cospargiamo con del parmigiano è una spolverata di erbe tritate finemente, proseguiamo con la zucca, il parmigiano, le erbe e così via fino ad esaurimento di tutti gli ingredienti alternando le patate con la zucca. Terminiamo con uno strato di parmigiano e finiamo con una spolverata di pangrattato.

In forno

Cuociamo in forno a 200 gradi per 40 minuti, terminiamo con 5 minuti di grill. Sforniamo e condiamo con l’olio a crudo. Serviamo caldo e filante


Recipe Gallery

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  • ...Buondì❣...
E poi ci sono quelle mattine un po' così...
Quelle che vorresti fermare il Mondo è scendere...anche solo per un attimo...e le uniche cose che ti rincuorano sono un abbraccio e del Cioccolato 😍...di abbracci ho fatto scorta appena sveglia e poi mi sono organizzata per il Cioccolato 😍
❣ Q U I N O A ❣
❣ P O R R I D G E ❣
❣ al C O C C O ❣ ❣ e C I O C C O L A T O ❣
Ho fatto scaldare sul fuoco 100 gr di albume con del latte di cocco e 10 gr di farina di cocco impalpabile, ho versato la quinoa soffiata nel pentolino e fatto riposare qualche minuto, a fuoco spento, ottenuta una consistenza cremosa, ho dolcificato, diviso a metà ed aggiunto ad una delle due metà 5 gr di cacao amaro, versato in un bicchiere  alternando con dello yogurt di soia al cocco e toppato con del cioccolato extra fondente grattugiato e sfoglie di cocco bio al naturale. 
In alternativa se non avete gli abbracci delle persona giusta abbondate con il cioccolato 
Funziona SEMPRE! ❤️❤️❤️ Per Tutte le mie Ricette clicca sul link in bio del mio profilo @buonoesanoconsimo 
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#porridge #mousse
  • Buongiorno anche oggi andiamo di #semplicità Se pensate alle Mele e Pere...cosa vi viene subito in mente!? A me Cannella indubbiamente 😍
Quindi Zuppetta di Mele e Pere alla Cannella
15 minuti di forno a 180 gradi ed pronto
Cremoso e leggero
Ho semplicemente affettato molto sottilmente mezza pera e mezza mela, adagiato sul fondo di due cocottine e versato sopra una cremina ottenuta frullando 20 gr di farina di castagne con 60 gr di bevanda vegetale di nocciole, cosparso con abbondante cannella ed infornato!
Semplicissima...Merenda o Fine pasto sfizioso, sano e leggerissimo! 
Anche tu fai parte degli Amante della 
#cannella !? 🤗😍 .
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  • Buon Lunedì 
Stamani colazione cremosa per me...
Mousse di Zucca Proteica alla Cannella 
Talmente semplice che non so se darvi la ricetta 😜
Solo 180 calorie

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  • Buona Domenica
Aperitivo Domenicale!?
È sempre un problema allestire un aperitivo Sano senza per forza usare delle crudite', forse questi Biscottini Salati al Parmigiano potranno esservi di aiuto...
Vi assicuro che sono Buonissimi è molto semplici da realizzare!
❣Farina integrale
❣Semola di Grano duro io Senatore Cappelli
❣Parmigiano Reggiano ❣Birra, pizzico di Sale e Pepe...inforno per 12/13 minuti.
❣Carina l'idea dei biscotti Salati vero!? A me sono piaciuti molto ed anche ai miei amici...provateli! 
Sciaooooooo

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  • "La Stima Val più della celebrità, la considerazione più della fama, l'onore più della gloria."
(Nicolas de Chamfort)
Siete d'accordo con questa citazione...io credo che non ci possa essere affetto e Amore se non c'è stima...ne sono fermamente convinta...cosa ne pensate?

Con questa riflessione vi auguro Buon pranzo amici...
Oggi il mio comfort food e' stato questo... DELIZIOSI Filetti di Pollo al Cocco & Curry....con pisellini 
Delicioussss 
Vi servira':
-Una lattina di latte di cocco
-Petto di pollo a striscioline -Una piccola cipolla -Curry in polvere
Sale e peperoncino
Se volete il procedimento ditemelo....ma è semplicissimo!

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