Seppioline all’arrabbiata

Cooks in
25 minuti
Dificulty
Facile
Serves
4 persone
Added on
dicembre 20, 2017
Added by

Le seppioline in umido sono un classico della cucina tradizionale, ma in questa ricetta le troviamo cotte senza il metodo classico con soffritto, così risulteremmo molto più leggere e sane, poi con il mix di erbe e peperoncino, avranno anche un ottimo sapore deciso, se non siete amanti del peperoncino potete tranquillamente non metterlo, saranno comunque buone ve lo assicuro! Cercate di acquistare seppioline non troppo grandi e soprattutto assicuratevi che siano fresche.


Ingredients

  • 600 gr Seppie pulite
  • 4 Patate
  • 1 spicchio Aglio
  • 300 gr Polpa di pomodoro
  • A piacere Peperoncino
  • Un cucchiaino Mix di erbe tritate salvia, origano, rosmarino
  • A piacere Sale e olio extravergine di oliva
  • Mezzo bicchiere Vino bianco
  • 800 ml Brodo vegetale o di pesce
  • Un mazzetto piccolo Prezzemolo

Method

Prepariamo le seppie

tagliamo le seppie a stricioline e mettiamole in una sasseruola antiaderente dai bordi alti, aggiungiamo il sale e l’aglio, scaldiamo leggermente, e sfumiamo con il vino. Copriamo con un po’ di brodo vegetale e lasciamo cuocere coperto per 5 minuti. A questo punto potremo aggiungere le patate tagliate a dadini di circa un cm, la polpa di pomodoro, il peperoncino e le erbe tritate. Copriamo con il brodo e lasciamo cuocere per circa 20 minuti.

Cuociamo a fuoco lento

Sempre tenendo il coperchio della casseruola leggermente aperto, facciamo attenzione che non si asciughino troppo, nel caso aggiungiamo altro brodo. Dopo circa 20 minuti le seppie tute saranno cotte, verifichiamo la cottura con una forchetta, se saranno belle morbide saranno pronte. Condiamo con olio a crudo , aggiustiamo di sale e spolveriamo con del prezzemolo tritato. Consumiamo ben caldo.


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Vado matta per questa Ricorrenza e non mi importa se in molti dicono che non fa parte delle nostre tradizioni, sono attaccatissima alla nostra tradizione, ma questa è una cosa DIVERTENTE & Carina e mi piace STOPPE! 😂
Questa è la mia Fit Tortina al Cacao di #Halloween per il contest delle #lefitbomb e #masterfitchef che abbiamo ideato con le mie Fit Sister @fitwithfunitaly @sara_healthyfitfood @francifagg_fitnessaddicted ...
Non è terrificante questo cimitero cioccolatoso!?!?!
Ma è anche buonissimo...fit and Healthy...senza zucchero ne latticini...Goloso e Divertente! 
La Ricetta sembra molto più complicata di quello che in realtà è 😜🎃giuro! 
Dopo aver fatto un simil Pan di Spagna, senza zucchero e proteico ho ricoperto con una glassa di cacao, proteine in polvere al cioccolato e latte vegetale...fatto una frolla senza burro, ne zucchero e ricavato dei biscottini a forma di lapide 😜👻💀...Decorato con stecche di cioccolata fondente evviaaaa DAPAURA! 👻😂 ora tocca a te giocare con noi cosa ASPETTI!? Per Tutte le mie Ricette clicca sul link in bio del mio profilo @buonoesanoconsimo 
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  • Amiciiiii ci siete!?
Vi devo Avvertire 🎃🎃🎃
Questo per me è il periodo più arancio dell'anno 😂 tra i primi agrumi, i cachi e le zucche vi tempesterò di ricette 😜
Oggi ad esempio Ricettina sfiziosa per questi Muffin Salati alla Zucca!
Buonissimissimiiiiii....
Ancora non ho deciso se vi scriverò la ricetta in un commento o nelle storie 😁 sono indecisa decisamente!
Sciaooooooo

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  • Crostatine Fit Ripiene di!?!?!?!?
Due cose buonissime 😂
Pera & Cioccolato
Croccanti al punto giusto...Buon Lunedì vi auguro un buon inizio settimana, a me per il momento non è che sia partito proprio alla grande...stamattina sarei  abbastanza in Coma 😅...le 9 ore e mezza di sonno non mi hanno soddisfatto 😂...avrei tirato lungo, ma si sa gli impegni ci aspettano quindi tutti giù dal letto ed Iniziamo alla grande questa nuova settimana. 
Avete visto nelle storie il tema del nuovo #contest delle #fitbomb per #masterfitchef!?!? Non vedo l'ora di vedere cosa vi inventerete per #healthyhalloween 🎃🎃🎃
Sciaooooooo

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  • Buona Domenica!
Stamina Ricetta super Collaudata con il mio Pan Brioche semi integrale...😍...Oggi travestito da Trecciona ai mirtilli.
Non so se ve lo avevo già detto, ma io ho la passione per i lievitati...credo sia la cosa che più mi dà soddisfazione dopo fare gli stacchi con 70 kg 😂 o la pressa con 130 😎...E a voi cos'è la Cosa che più vi dà soddisfazione!?!?! Per Tutte le mie Ricette clicca sul link in bio del mio profilo @buonoesanoconsimo 
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  • Stamani mi ci voleva proprio una bella colazione sprint...
E visto che la mia Nico @fitwithfunitaly ama tanto i dolci al caffè, che ve lo dico a fare mi ha fatto venir voglia, quindi stamani ho preparato questa mini Tortina al Caffè...
Favolosaaaaaa
Umida
Soffice
Leggera 
Facilissima e Velocissima da preparare...per non stressarsi troppo 😍😜...e prendere tutto con più tranquillità...perché il segreto è proprio quello...e come direbbe qualcuno, ma non di certo io....Scialla😂😂😂....Sciaoooooo! 
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