laviamo e tagliamo i broccoli e i cavoli in piccoli pezzi di modo che la cottura sia veloce. Prepariamo il mix speziato, in una ciotolina mescoliamo l’aglio tritato finissimamente, la paprika, il curry e la curcuma

scaldiamo una padella antiaderente , mettiamoci le verdure, saltiamo un paio di minuti e poi versiamo mezzo bicchiere di acqua, cospargiamo con il mix speziato. Cuociamo per 10 minuto o fino a quando si sarà consumata tutta l’acqua, condiamo con olio a crudo e serviamo.