Pasta cremosa con crema di spinaci
Spesso mi capita di cucinare, con quello che trovo in frigorifero e questa è una di quelle ricette, che poi si dimostra essere gustosissima.
Infatti queste Pasta cremosa con crema di spinaci e caprino, è un primo piatto velocissimo da preparare e molto gustoso!
Potrete utilizzare la vostra pasta preferita per questa Ricetta.
Io solitamente uso Tagliatelle integrali di Farro o Spaghetti di Kamut .
Sia il Farro che Il Kamut Khorasan sono due tipi di grani antichi, dalle numerose proprietà, ad esempio il Kamut è ricco di vitamina E, ha una superiore quantità di Aminoacidi rispetto al frumento e presenta una buona quota di Selenio che ha proprietà’ atiossidanti.
In ultimo ma non da ultimo e’ buonissimo! 😁
Per la riuscita di questa ricetta vi consiglio di acquistare un caprino fresco delicato, lo potrete trovare in qualsiasi negozio di alimentari, ma soprattutto di abbinare questo condimento ad una Pasta di alta qualità integrale, non perché sia più leggera, ma perché è più nutriente di quella bianca e completa a livello nutrizionale.
A adesso vi lascio alla lettura della mia Ricetta , provatela e fatemi sapere con un commento se vi è piaciuta!
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