Insalatina julienne di calamari e carote

Cooks in
10 minuti
Dificulty
Facilissima
Serves
4 persone
Added on
gennaio 15, 2018
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Sono una ragazza fortunata 😎 ho un marito con la passione della pesca 🎣 e tra tutte le catture che porta a casa i calamari sono i miei preferiti, dolci teneri e saporiti. Per questo cerco sempre nuove idee sfiziose e non banali per allietare i miei gusti e quelli della mia famiglia. Questa è una ricettina molto veloce e veramente sana perché esclusi i calamari, tutti gli altri ingredienti si aggiungono a crudo. La morbidezza dei calamari e la croccantezza delle carote, i semini aromatici, la freschezza dell’arancia, il piccante del peperoncino e dello zenzero rendono questa insalata un piatto appagante pur non esagerando con le calorie. Buon appetitooooo 😜🤗


Ingredients

  • 4 grossi Calamari puliti
  • 3 Carote
  • 70 gr di Olive nere
  • Mezza arancia bio
  • 50 gr di Semi di zucca tostati
  • 1 cm di Zenzero grattugiato
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale e peperoncino

Method

Prepariamo il condimento

In un vasetto di vetro spremiamo l’arancia, grattugiamo lo zenzero saliamo e mettiamo un po di peperoncino , aggiungiamo olio circa 4/5 cucchiai, chiudiamo con il tappo e agitiamo per un minuto, ottenendo così la nostra salsina di condimento. Peliamo le carote e sempre con il pelapatate ricaviamo verticalmente delle fettine sottili di carota. Mettiamo i una ciotola da parte.

Scottiamo i calamari

Tagliamo i calamari verticalmente, incidiamo su tutti i lati facendo un paio di taglienti  per lato, scottiamo su di una piastra antiaderente calda per 4/5 minuti per lato. Togliamo dal fuoco e tagliamoli a julienne con un coltello. Insomma basterà tagliarli a fettine sottili sottili. Versiamo nella ciotola con le carote, tostiamo i semini di zucca sgusciati per qualche minuto. Aggiungiamo i semi, le olive e condiamo il tutto con la nostra salsina. Serviamo tiepida accompagnando con del pane integrale alle olive rigorosamente home made. Buon appetitoooooooo!!!!!!!!!


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  • #healthyhalloween 😁🎃😁🎃😁🎃
Vado matta per questa Ricorrenza e non mi importa se in molti dicono che non fa parte delle nostre tradizioni, sono attaccatissima alla nostra tradizione, ma questa è una cosa DIVERTENTE & Carina e mi piace STOPPE! 😂
Questa è la mia Fit Tortina al Cacao di #Halloween per il contest delle #lefitbomb e #masterfitchef che abbiamo ideato con le mie Fit Sister @fitwithfunitaly @sara_healthyfitfood @francifagg_fitnessaddicted ...
Non è terrificante questo cimitero cioccolatoso!?!?!
Ma è anche buonissimo...fit and Healthy...senza zucchero ne latticini...Goloso e Divertente! 
La Ricetta sembra molto più complicata di quello che in realtà è 😜🎃giuro! 
Dopo aver fatto un simil Pan di Spagna, senza zucchero e proteico ho ricoperto con una glassa di cacao, proteine in polvere al cioccolato e latte vegetale...fatto una frolla senza burro, ne zucchero e ricavato dei biscottini a forma di lapide 😜👻💀...Decorato con stecche di cioccolata fondente evviaaaa DAPAURA! 👻😂 ora tocca a te giocare con noi cosa ASPETTI!? Per Tutte le mie Ricette clicca sul link in bio del mio profilo @buonoesanoconsimo 
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  • Amiciiiii ci siete!?
Vi devo Avvertire 🎃🎃🎃
Questo per me è il periodo più arancio dell'anno 😂 tra i primi agrumi, i cachi e le zucche vi tempesterò di ricette 😜
Oggi ad esempio Ricettina sfiziosa per questi Muffin Salati alla Zucca!
Buonissimissimiiiiii....
Ancora non ho deciso se vi scriverò la ricetta in un commento o nelle storie 😁 sono indecisa decisamente!
Sciaooooooo

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  • Crostatine Fit Ripiene di!?!?!?!?
Due cose buonissime 😂
Pera & Cioccolato
Croccanti al punto giusto...Buon Lunedì vi auguro un buon inizio settimana, a me per il momento non è che sia partito proprio alla grande...stamattina sarei  abbastanza in Coma 😅...le 9 ore e mezza di sonno non mi hanno soddisfatto 😂...avrei tirato lungo, ma si sa gli impegni ci aspettano quindi tutti giù dal letto ed Iniziamo alla grande questa nuova settimana. 
Avete visto nelle storie il tema del nuovo #contest delle #fitbomb per #masterfitchef!?!? Non vedo l'ora di vedere cosa vi inventerete per #healthyhalloween 🎃🎃🎃
Sciaooooooo

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  • Buona Domenica!
Stamina Ricetta super Collaudata con il mio Pan Brioche semi integrale...😍...Oggi travestito da Trecciona ai mirtilli.
Non so se ve lo avevo già detto, ma io ho la passione per i lievitati...credo sia la cosa che più mi dà soddisfazione dopo fare gli stacchi con 70 kg 😂 o la pressa con 130 😎...E a voi cos'è la Cosa che più vi dà soddisfazione!?!?! Per Tutte le mie Ricette clicca sul link in bio del mio profilo @buonoesanoconsimo 
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  • Stamani mi ci voleva proprio una bella colazione sprint...
E visto che la mia Nico @fitwithfunitaly ama tanto i dolci al caffè, che ve lo dico a fare mi ha fatto venir voglia, quindi stamani ho preparato questa mini Tortina al Caffè...
Favolosaaaaaa
Umida
Soffice
Leggera 
Facilissima e Velocissima da preparare...per non stressarsi troppo 😍😜...e prendere tutto con più tranquillità...perché il segreto è proprio quello...e come direbbe qualcuno, ma non di certo io....Scialla😂😂😂....Sciaoooooo! 
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