Crostata senza burro cremosa con amaretti

Cooks in
40 minuti max
Dificulty
Medio
Serves
6 persone
Added on
Gennaio 17, 2018
Added by

Questa cremosissima crostata senza burro, ne latticini con un delizioso ripieno di amaretti e perché sciroppate e’il dolce perfetto per un fine pasto, ma si adatterà benissimo anche ad una colazione speciale. Essendo senza burro ne latte la rende molto digeribile e adatta a chi è intollerante a questi alimenti. Vi assicuro che non ve ne accorgerete nemmeno, infatti la sua bontà non ha nulla da invidiare alle classiche crostate. Ricetta ormai super collaudata…provatela e poi mi direte! 😘


Ingredients

  • Per la frolla senza burro
  • 500 gr di Farina tipo due poco raffinata
  • 3 Uova intere
  • 120 gr di Olio di semi di girasole
  • 120 gr di Zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di Lievito per dolci
  • Semi di una bacca di vaniglia
  • 8 Pesche sciroppate
  • 8 Amaretti
  • Per la crema pasticcera sensation latticini
  • 500 gr di Bevanda di avena/mandorla/ farro
  • 2 Uova intere
  • 75 gr di Zucchero di canna
  • 25 gr di Amido di mais
  • Scorza di limone bio

Method

Facciamo la frolla

Disponiamo la farina in una ciotola con il lievito e i semini di vaniglia, per favore non usate la vanillina, e’ un prodotto chimico, cerchiamo di usare sempre prodotti naturali, versiamo al centro le uova sbattute leggermente con lo zucchero, l’olio ed impastiamo bene il tutto fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Teniamo da parte.

Facciamo la crema

Scaldiamo il latte con la scorza di limone, sbattiamo  le uova con lo zucchero senza montarle, aggiungiamo l’amido di mais, eliminiamo la scorza e stemperiamo con il latte caldo, rimettiamo sul fuoco e mescolando con una frusta e facciamo addensare.

Assembliamo il dolce

Dividiamo la frolla a metà, stendiamone una per uno stampo di circa 25/26 cm precedentemente rivestito con carta forno. Adagiamo sul fondo della teglia e versiamoci la crema, farciamo ogni pesca sciroppata con un amaretto e disponiamo a raggiera sulla crema. Stendiamo l’altra metà della frolla e copriamoci  la crostata, spennelliamo con un po’ di latte vegetale e inforniamo a 180 gr per 35/40 minuti. Serviamo fredda.


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E con questa perla vi auguro un fantastico fine settimana... 😘
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  • Ve la ricordate vero la mia Torta Pan d'Arancio!? come no 😅 e' stata una delle ricette più cliccate sul Sito...vabbè diciamo che vi perdono se non la rammentate 😇...però non dimenticate di salvarvi questa ❣NUOVA VERSIONE SUPER FIT 😍...LOW CARB & PROTEICA...❣con solo ☀️160 cal per Tortina di cui ☀️11 gr di Pro ☀️11 gr di Carbo e ☀️8gr di Grassi (ma quelli buoni eh)
❣FAVOLOSAMENTE BUONE!❣vi chiederete perché a maggio inoltrato vi propongo una ricetta con arance, proprio io che sono paladine dei prodotti di stagione...beh non ci vedrete , ma ieri mentre bevevo un delizioso te con una cara amica, nel suo guardino, mi sono accorta che aveva ancore frutti sui suoi alberi di arance...e beh il resto è' storia 😂...glien'è ho scippati un paio 😎😁...non ha saputo dirmi di no! ❣Ecco la RICETTA!❣
Ho semplicemente frullato nel mio fedele frullatore da cucina
🔅100 gr di albumi con 🔅60 gr di succo di arancia
🔅Scorza di arancia bio 🔅50 gr di yogurt di soia 🔅30 gr di farina di mandorle 🔅30 gr di farina di soia tostata 🔅25 gr di fiocchi di avena o grano saraceno piccoli 🔅30 gr di Eritritolo @zumub.it e poco lievito in polvere 😎....ho versato in tre stampini monoporzione è cotto in vaporiera per 15 minuti! 
ZAOOOOOOO! 
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  • ❣No Bake Mini Cheesecake Vegan❣
Anche detti Semifreddi Vegan  ai Mirtilli ...insomma chiamateli come vi pare 😂...qui ce li siamo Pappati tutti senza farci troppe domande😂
☀️Semplicissimi
☀️Velocissimi
☀️Buonissimi ☀️Sanissimi ☀️Senza zuccheri ☀️Senza latticini ☀️Senza glutine ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️
È bastato un raggio di sole ieri per farmi venire voglia di un Dolcetto  Fresco Fit e Goloso...anche a te fa questo effetto il SOLE? 
Solo 134 cal a porzione 😍
❣R I C E T T A❣
Dose per 4 monoporzioni
Per la Base:
🔅50 gr di fiocchi di grano saraceno piccoli
🔅5 datteri bio 🔅20 gr di banana è un goccio di estratto naturale di vaniglia
Per la crema 🔅150 gr di banana @alcenerobiologico 🔅1 dattero
🔅20 gr di burro di arachidi o mandorle 🔅20 gr di bevanda vegetale @isolabio 🔅25 gr di proteine in polvere alla vaniglia VEGANE @zumub.it 🔅O 20 gr di farina di cocco impalpabile @fiordiloto 🔅E ovviamente Mirtilli freschi per il topping 😘
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Nel quiz di ieri ci avete indovinato solo voi @lauramalnati @ross_2477 BRAVE! 😀❣ _____________________________________________________ ❤️❤️❤️
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  • ❣Mini TORTINE di ORZO❣
🔅Aromatiche
🔅Profumate
🔅Golose
🔅Leggere 🔅Senza zuccheri 🔅Senza latticini 🔅Sane & Naturali
La Ricetta è molto semplice da realizzare...e scommetto che avrete tutti gli ingredienti a disposizione per prepararle IMMEDIATAMENTE 😎😇
☀️☀️☀️☀️☀️☀️
[Salva la Ricetta]
⭐️140 gr di Albumi bio ⭐️15 gr di Orzo Solubile ⭐️30 gr di Farina di Orzo e 30 gr di Farina di Avena ⭐️O 60 gr di farina integrale a vs scelta ⭐️60 gr di yogurt di soia naturale ⭐️5 Datteri per dolcificare o il dolcificante da voi preferito
⭐️Estratto di vaniglia naturale e lievito in polvere per dolci.
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
Ho frullato il tutto è versato in 3 stampini grandi da Muffins e cotto in vaporiera per 15 minuti. 
Toppato con la GOLOSA cremina all'Orzo che mi ha fatto scoprire la mia amica @vanessa__fitlifestyle 😍😘 ...non avrei mai immaginato la bontà se non l'avessi provata! Grazie my friend! 
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