Castagnole al forno senza burro

Cooks in
10 minuti
Dificulty
Facile
Serves
4 persone
Added on
gennaio 20, 2018
Added by

Questa ricetta delle castagnole al forno senza burro e’ praticamente la stessa di quelle fritte apparte il fatto che c’è un pelino più zucchero e un po’meno lievito, per quale motivo? Nel primo caso perché nei dolci fritti non si mette troppo zucchero per evitare che si scurisca troppo caramellizzando, nel secondo caso ho deciso di mettere meno lievito per evitare che le castagnole in forno si ingrandiscano troppo e così mantengano la forma più possibile. Allora il passaggio fondamentale di questa ricetta per far si che riescano bene e’ l’inzuppo nel succo di arancia e la spolverata nello zucchero, importantissimo da fare appena sfornate miraccomando. Inoltre non andranno cotte troppo o diverranno dure, massimo 10 minuti. Certo che le castagnole fritte non si battono, ma vi assicuro che queste li renderanno grazia! Provatele poi mi direte 😋😜🙋🏻


Ingredients

  • 200 gr di Farina
  • 50 gr Fecola di patate
  • 2 Uova intere
  • 80 gr di Zucchero di canna chiaro
  • Scorza di un limone bio
  • Scorza di un arancia bio
  • 5 gr Lievito per dolci
  • 3 cucchiai di Olio di semi di girasole
  • 2 cucchiai di Marsala
  • Per decorare
  • Alchermes
  • Succo di arancia

Method

Impastiamo

Impastiamo tutti gli ingredienti in una ciotola e dopo aver ottenuto un composto compatto e liscio facciamolo riposare in frigo per 15 minuti, avvolto nella pellicola.  Riprendiamo l’impasto e ricaviamone tante palline del peso di 15 gr ciascuna. Per questa operazione ungiamoci le mani leggermente perché l’impasto potrebbe risultare un pochino appiccicoso, Inforniamo in forno caldo a 180 gradi per 10 minuti.

Decoriamo

Appena sfornate passiamo le nostre castagnole nel succo di arancia o nell’ alchermes e subito dopo nello zucchero semolato di canna chiaro. O se preferite passatele nello zucchero a velo.


Recipe Gallery

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  • #healthyhalloween 😁🎃😁🎃😁🎃
Vado matta per questa Ricorrenza e non mi importa se in molti dicono che non fa parte delle nostre tradizioni, sono attaccatissima alla nostra tradizione, ma questa è una cosa DIVERTENTE & Carina e mi piace STOPPE! 😂
Questa è la mia Fit Tortina al Cacao di #Halloween per il contest delle #lefitbomb e #masterfitchef che abbiamo ideato con le mie Fit Sister @fitwithfunitaly @sara_healthyfitfood @francifagg_fitnessaddicted ...
Non è terrificante questo cimitero cioccolatoso!?!?!
Ma è anche buonissimo...fit and Healthy...senza zucchero ne latticini...Goloso e Divertente! 
La Ricetta sembra molto più complicata di quello che in realtà è 😜🎃giuro! 
Dopo aver fatto un simil Pan di Spagna, senza zucchero e proteico ho ricoperto con una glassa di cacao, proteine in polvere al cioccolato e latte vegetale...fatto una frolla senza burro, ne zucchero e ricavato dei biscottini a forma di lapide 😜👻💀...Decorato con stecche di cioccolata fondente evviaaaa DAPAURA! 👻😂 ora tocca a te giocare con noi cosa ASPETTI!? Per Tutte le mie Ricette clicca sul link in bio del mio profilo @buonoesanoconsimo 
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  • Amiciiiii ci siete!?
Vi devo Avvertire 🎃🎃🎃
Questo per me è il periodo più arancio dell'anno 😂 tra i primi agrumi, i cachi e le zucche vi tempesterò di ricette 😜
Oggi ad esempio Ricettina sfiziosa per questi Muffin Salati alla Zucca!
Buonissimissimiiiiii....
Ancora non ho deciso se vi scriverò la ricetta in un commento o nelle storie 😁 sono indecisa decisamente!
Sciaooooooo

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  • Crostatine Fit Ripiene di!?!?!?!?
Due cose buonissime 😂
Pera & Cioccolato
Croccanti al punto giusto...Buon Lunedì vi auguro un buon inizio settimana, a me per il momento non è che sia partito proprio alla grande...stamattina sarei  abbastanza in Coma 😅...le 9 ore e mezza di sonno non mi hanno soddisfatto 😂...avrei tirato lungo, ma si sa gli impegni ci aspettano quindi tutti giù dal letto ed Iniziamo alla grande questa nuova settimana. 
Avete visto nelle storie il tema del nuovo #contest delle #fitbomb per #masterfitchef!?!? Non vedo l'ora di vedere cosa vi inventerete per #healthyhalloween 🎃🎃🎃
Sciaooooooo

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  • Buona Domenica!
Stamina Ricetta super Collaudata con il mio Pan Brioche semi integrale...😍...Oggi travestito da Trecciona ai mirtilli.
Non so se ve lo avevo già detto, ma io ho la passione per i lievitati...credo sia la cosa che più mi dà soddisfazione dopo fare gli stacchi con 70 kg 😂 o la pressa con 130 😎...E a voi cos'è la Cosa che più vi dà soddisfazione!?!?! Per Tutte le mie Ricette clicca sul link in bio del mio profilo @buonoesanoconsimo 
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  • Stamani mi ci voleva proprio una bella colazione sprint...
E visto che la mia Nico @fitwithfunitaly ama tanto i dolci al caffè, che ve lo dico a fare mi ha fatto venir voglia, quindi stamani ho preparato questa mini Tortina al Caffè...
Favolosaaaaaa
Umida
Soffice
Leggera 
Facilissima e Velocissima da preparare...per non stressarsi troppo 😍😜...e prendere tutto con più tranquillità...perché il segreto è proprio quello...e come direbbe qualcuno, ma non di certo io....Scialla😂😂😂....Sciaoooooo! 
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