Zuppetta di Mais

Cooks in
20 minuti
Dificulty
Facile
Serves
4 persone
Added on
Gennaio 24, 2018
Added by

Sorprendente questa morbida Zuppetta di Mais, dolce e piccante allo stesso tempo. Nella versione originale era presentata con dei gamberi sgusciati, cotti direttamente nella zuppa, aggiungendoli 5 minuti prima di terminare i tempi di cottura, ma io l’ho voluta rendere Veg, per tutti gli amici che non mangiano prodotti di origine animale. Ed in questo caso anche per chi ha intolleranza al glutine. Comunque potrete provare ad aggiungerli se vi piacciono, sarà molto elegante anche per una cena tra amici. Buon appetito


Ingredients

  • 40 gr di Farina di mais a cottura rapida
  • 2 Porri
  • 2 Patate
  • 140 gr circa Mais al naturale in scatola
  • Uno spicchio di Aglio
  • 1, 6 litri di Brodo vegetale
  • Olio evo e sale
  • 1 cucchiaio Aceto
  • A piacere Prezzemolo e peperoncino

Method

Mondiamo le verdure

Affettiamo i porri e tritiamoli grossolanamente con una mezza luna o coltello grande. Mettiamoli i una casseruola antiaderente, saliamolo e lasciamo appassire con un cucchiaio di aceto. Prima che si attacchino e l’accento si consumi tutto aggiungiamo il brodo caldo. Peliamo le patate e riduciamole a dadini, aggiungiamole ai porri. A questo punto schiacciamo lo spicchio di aglio e mettiamolo nella casseruola,  mettiamo anche il mais sgocciolato e per ultima la farina di mais.

Terminiamo

Mescolando bene facciamo cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti, aggiustiamo di sale e peperoncino. Spegniamo il fuoco e condiamo con olio ed una spolverata di prezzemolo tritato finemente.


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Cotta al Vapore & Senza Glutine...grazie alla mia Happy Family che per la Rubrica #qualcunohadettofit ho potuto cimentarmi in una nuova ricetta con la batata! perché questa settimana il tema che abbiamo scelto e' proprio lei la nostra amata #patatadolce...Super versatile e dalla consistenza particolare...La conosci? Ne fai uso? 
Dovresti perché è un'alimento eccellente per noi sportivi.
Originaria dell'America del Sud, questo fantastico tubero arriva in Europa grazie al nostro Cristoforo Colombo.
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  • ❣A tutto CILIEGE❣
Oggi Mister Ciccio Pancake alle Ciliegie Ripieno 😊🍒🍒🍒🍒🍒🍒
Ricettina facile facile e LOW CARB...
INGREDIENTI⤵️
120 gr di albumi
25 gr di farina di soia
25 gr di farina di lupini 
10 gr di cacao amaro in polvere @zumub.it 
40 gr di bevanda vegetale 
20 gr di Eritritolo @zumub.it 
8 Ciliege fresche denocciolate
10 gr di burro di nocciole @damiano_organic 
Cotto in pentolino da 12 cm per 15 minuti circa. Farcito con yogurt di soia e confettura di Ciliegie ipocalorica...a Glassato con abbondanti Ciliege spadellate per due minuti con un cucchiaino di sciroppo di agave.
Serve dire altro? 😊😘🍒
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  • "La vita è per il 10% cosa ti accade e per il 90% come reagisci"
Cit.
C'è stato un momento in cui, poco meno di due mesi fa, ho creduto di non riuscire a raggiungere i miei obbiettivi,per una serie di problematiche metaboliche ed ormonali.
Ho dovuto impegnarmi molto, anche perché il tempo aime' non gioca più a mio favore...ma con costanza, determinazione ed un coach ECCEZIONALE quale sei tu ❤️ @simfabio_lu che mi hai cucito addosso, allenamenti e alimentazioni, sono riuscita ad ottenere il MIO risultato...che ovviamente si potrà migliorare...ma io sono soddisfatta e felice...perché non importa ciò che gli altri pensano di te, conta ciò che vuoi tu e quello che ti rende felice...in 15 anni di attività sportiva con i pesi ne ho sentite di tutti i colori..."Sei troppo Muscolosa, troppo Grossa, troppo secca, troppo grassa...ecc ecc..." 😂 ad oggi non permetto a nessuno di dirmi come dovrei essere. Il mio stile di vita mi rende SERENA e FELICE...e con gli anni ho imparato a non dare importanza alle opinioni altrui...ma in generale, non solo sulla mia forma fisica...non avrei mai creduto di riuscire a raggiungere questa maturità eppure eccomi qua...Ci sono riuscita 😍...TIE' 😂
A voi auguro di trovare sempre persone che vi Amino per ciò che siete e se non le avete ancora trovate, nel frattempo AMATEVI VOI 😘❤

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