Zuppetta di scampetti in vasocottura

Cooks in
20 minuti
Dificulty
Facile
Serves
4 persone
Added on
gennaio 27, 2018
Added by

Profumatissima zuppetta di piccoli scampi, in vasocottura. Adatta soprattutto per un antipasto chic e delicato. La vasocottura ci permette di cuocere gli ingredienti in modo da non alterarne le proprietà e di conservarne tutto il sapore ed il profumo. Infatti nel momento in cui andremo ad aprire i vasetti saremo avvolti da un profumo intenso ed inebriante…Gli scampi con questa tecnica rimarranno morbidi e succosi…Vi assicuro che non solo questo metodo di cottura ci regalerà un insieme di gusti fantastici, ma a dispetto delle apparenze risulterà facilissimo! E come sempre non avendo aggiunto olio in cottura la nostra ricetta sarà sanissima!


Ingredients

  • 400 gr di Scampetti freschissimi
  • 16 Pomodorini ciliegini
  • 1 Spicchio di aglio
  • 1 Cipollotto fresco
  • 1 cucchiaio Scorza di arancia bio
  • Il succo di un'arancia
  • Sale e peperoncino a piacere
  • Prezzemolo a piacere
  • Olio evo a crudo
  • 4 vasetti da mezzo kg ciascuno con tappo a vite

Method

Prepariamo i vasetti

Assicuriamoci che i vasetti scelti siano ben puliti, ed andiamo a comporrei nostro antipasto. Passiamo gli scampi sotto l’acqua fredda corrente e tagliamoli a metà con l’aiuto di un paio di forbici. Dividiamo ogni pomodorino in 4 piccoli spicchi. Incominciamo a comporre i vasetti, iniziando con due pomodorini a spicchi sul fondo, sale peperoncino, qualche scampo, il prezzemolo,sale, scorza, aglio e Cipollotto ,il succo di arancia ed in fine altri due pomodorini a spicchi. Cerchiamo di suddividere gli ingredienti equamente per tutti e 4 i vasetti.

Cuociamo

Chiudiamo i barattoli e cuociamo a bagno maria in un tegame coprendo per metà i barattoli, per circa 20 minuti. Saranno cotti quando gli scampi divverranno bianchi.  Serviamo subito con un filo di olio a crudo.


Recipe Gallery

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Instagram

  • #healthyhalloween 😁🎃😁🎃😁🎃
Vado matta per questa Ricorrenza e non mi importa se in molti dicono che non fa parte delle nostre tradizioni, sono attaccatissima alla nostra tradizione, ma questa è una cosa DIVERTENTE & Carina e mi piace STOPPE! 😂
Questa è la mia Fit Tortina al Cacao di #Halloween per il contest delle #lefitbomb e #masterfitchef che abbiamo ideato con le mie Fit Sister @fitwithfunitaly @sara_healthyfitfood @francifagg_fitnessaddicted ...
Non è terrificante questo cimitero cioccolatoso!?!?!
Ma è anche buonissimo...fit and Healthy...senza zucchero ne latticini...Goloso e Divertente! 
La Ricetta sembra molto più complicata di quello che in realtà è 😜🎃giuro! 
Dopo aver fatto un simil Pan di Spagna, senza zucchero e proteico ho ricoperto con una glassa di cacao, proteine in polvere al cioccolato e latte vegetale...fatto una frolla senza burro, ne zucchero e ricavato dei biscottini a forma di lapide 😜👻💀...Decorato con stecche di cioccolata fondente evviaaaa DAPAURA! 👻😂 ora tocca a te giocare con noi cosa ASPETTI!? Per Tutte le mie Ricette clicca sul link in bio del mio profilo @buonoesanoconsimo 
_____________________________________________________ ❤️❤️❤️
_____________________________________________________ ❤️❤️❤️ #healthystylefamily #vitasana #cibosano #ricettesane #ricette #ciboitaliano #italianfood #ricettelight #ricettefacili #foodbloggeritaliani #fitgirl #fitdiet #healthyeating #mangiarebene #dimagrire #healthyfitfood #dietasana #alimentazionesana #ricettefit #mangiaresano #fitfam #eatcleanfood  #buonoesanoconsimoricette #dolcisenzaburro
  • Amiciiiii ci siete!?
Vi devo Avvertire 🎃🎃🎃
Questo per me è il periodo più arancio dell'anno 😂 tra i primi agrumi, i cachi e le zucche vi tempesterò di ricette 😜
Oggi ad esempio Ricettina sfiziosa per questi Muffin Salati alla Zucca!
Buonissimissimiiiiii....
Ancora non ho deciso se vi scriverò la ricetta in un commento o nelle storie 😁 sono indecisa decisamente!
Sciaooooooo

Per Tutte le mie Ricette clicca sul link in bio del mio profilo @buonoesanoconsimo 
_____________________________________________________ ❤️❤️❤️
_____________________________________________________ ❤️❤️❤️ #healthystylefamily #vitasana #cibosano #ricettesane #ricette #ciboitaliano #italianfood #ricettelight #ricettefacili #foodbloggeritaliani #fitgirl #fitdiet #healthyeating #mangiarebene #dimagrire #healthyfitfood #dietasana #alimentazionesana #ricettefit #mangiaresano #fitfam #eatcleanfood #musclefood #buonoesanoconsimoricette #zucca #halloweenmood #healthyhalloween
  • Crostatine Fit Ripiene di!?!?!?!?
Due cose buonissime 😂
Pera & Cioccolato
Croccanti al punto giusto...Buon Lunedì vi auguro un buon inizio settimana, a me per il momento non è che sia partito proprio alla grande...stamattina sarei  abbastanza in Coma 😅...le 9 ore e mezza di sonno non mi hanno soddisfatto 😂...avrei tirato lungo, ma si sa gli impegni ci aspettano quindi tutti giù dal letto ed Iniziamo alla grande questa nuova settimana. 
Avete visto nelle storie il tema del nuovo #contest delle #fitbomb per #masterfitchef!?!? Non vedo l'ora di vedere cosa vi inventerete per #healthyhalloween 🎃🎃🎃
Sciaooooooo

Per Tutte le mie Ricette clicca sul link in bio del mio profilo @buonoesanoconsimo 
_____________________________________________________ ❤️❤️❤️
_____________________________________________________ ❤️❤️❤️ #healthystylefamily #vitasana #cibosano #ricettesane #ricette #ciboitaliano #italianfood #ricettelight #ricettefacili #foodbloggeritaliani #fitgirl #fitdiet #healthyeating #mangiarebene #dimagrire #healthyfitfood #dietasana #alimentazionesana #ricettefit #mangiaresano #fitfam #eatcleanfood  #buonoesanoconsimoricette #dolcisenzaburro
  • Buona Domenica!
Stamina Ricetta super Collaudata con il mio Pan Brioche semi integrale...😍...Oggi travestito da Trecciona ai mirtilli.
Non so se ve lo avevo già detto, ma io ho la passione per i lievitati...credo sia la cosa che più mi dà soddisfazione dopo fare gli stacchi con 70 kg 😂 o la pressa con 130 😎...E a voi cos'è la Cosa che più vi dà soddisfazione!?!?! Per Tutte le mie Ricette clicca sul link in bio del mio profilo @buonoesanoconsimo 
_____________________________________________________ ❤️❤️❤️
_____________________________________________________ ❤️❤️❤️ #healthystylefamily #vitasana #cibosano #ricettesane #ricette #ciboitaliano #italianfood #ricettelight #ricettefacili #foodbloggeritaliani #fitgirl #fitdiet #healthyeating #mangiarebene #dimagrire #healthyfitfood #dietasana #alimentazionesana #ricettefit #mangiaresano #fitfam #eatcleanfood #panbrioche #buonoesanoconsimoricette #dolcisenzaburro
  • Stamani mi ci voleva proprio una bella colazione sprint...
E visto che la mia Nico @fitwithfunitaly ama tanto i dolci al caffè, che ve lo dico a fare mi ha fatto venir voglia, quindi stamani ho preparato questa mini Tortina al Caffè...
Favolosaaaaaa
Umida
Soffice
Leggera 
Facilissima e Velocissima da preparare...per non stressarsi troppo 😍😜...e prendere tutto con più tranquillità...perché il segreto è proprio quello...e come direbbe qualcuno, ma non di certo io....Scialla😂😂😂....Sciaoooooo! 
Per Tutte le mie Ricette clicca sul link in bio del mio profilo @buonoesanoconsimo 
_____________________________________________________ ❤️❤️❤️
_____________________________________________________ ❤️❤️❤️ #healthystylefamily #vitasana #cibosano #ricettesane #ricette #ciboitaliano #italianfood #ricettelight #ricettefacili #foodbloggeritaliani #fitgirl #fitdiet #healthyeating #mangiarebene #dimagrire #healthyfitfood #dietasana #alimentazionesana #ricettefit #mangiaresano #fitfam #eatcleanfood #musclefood #buonoesanoconsimoricette #dolcisenzaburro

Seguimi!

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: