Brownies Veg cremosi

Cooks in
25 minuti
Dificulty
Facilissimo
Serves
6 persone
Added on
Febbraio 3, 2018
Added by

Deliziosi, cremosi e super golosi i Brownies, tipici dolcetti al cioccolato di origine Statutinitense, ma che nella ricetta originale sono ricchi di calorie. Quindi io che adoro come tutti voi il cioccolato, ho cercato di renderli più leggeri possibili e già che c’ero mi son detta perché non farne una versione Veg 🤔, esatto Vegani, perché non contengono nessun alimenti di origini animali, e in più son venuti fuori “senza glutine”, quindi adatti veramente a tutti!!!! Tranquilli però non siate scettici, sono stra golosi! ve lo garantisco io 🤗🙋🏻 che sono una golosa da competizione!


Ingredients

  • 100 gr di Farina di cocco
  • 100 gr di Farina di mandorle
  • 30 gr di Zucchero di cocco
  • 40 gr di Semi dj chia
  • 40 gr di Cacao amaro
  • 200 ml di Bevanda vegetale di mandorle o nocciole
  • 30 gr di Olio di cocco o mais o girasole
  • La scorza di un arancia bio grattugiata
  • Mezzo cucchiaino di Cremor tartaro
  • Mezzo cucchiaino di Bicarbonato
  • 1 Teglia da forno rettangolare 20x25 cm

Method

Impastiamo

Versiamo in una ciotola tutti gli ingredienti, esclusi quelli liquidi. Con l’aiuto di un mestolo impastiamo aggiungendo graduatamente il latte di mandorle e l’olio. Dopo aver ottenuto un composto cremoso, versiamolo nella teglia precedentemente rivestita di carta firno leggermente oleata. Miraccomando a questa operazione, perché il dolce essendo senza uova risulterà un po’ delicato con la tendenza a sbriciolarsi un pochino.

Se vorrete rendere i Brownies più proteici potrete aggiungere un misurino di proteine in polvere al cioccolato, a questo punto non saranno più Vega, insomma vedete voi, libera scelta.

Cuociamo

Inforniamo il dolce a 180 gradi per 25 minuti. Sforniamo facciamo raffreddare bene e tagliamolo in cubotti tutti uguali e spolveriamo con del cocco rape’. Buon appetito 😊


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