Questa fantastica torta di ricotta non è solo senza glutine, ma anche molto sana perché nell’impatto non c’è ne burro ne farina bianca…infatti gli ingredienti che andremo ad utilizzare saranno, farina di mandorle, farina di mais, ricotta, uova e zucchero di cocco.
Per questo otterremo una consistenza un po’ umida, molto soffice e vi assicuro che, la torta una volta pronta all’assaggio si scioglierà letteralmente in bocca. Io non contenta di tutte queste proprietà ho deciso di farcire la mia torta con della confettura di more, naturalmente fatta con le mie manine 👐💪…e con questa ultima accortezza il dolce si potrà trasformare da super colazione sana e golosa a fine pasto sfizioso e confortante!!!! La dovete provare è semplicissima da fare! 😚
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