Tortino soufflé proteico super fit

Cooks in
25 minuti
Dificulty
Facilissimo
Serves
2 persone
Added on
febbraio 13, 2018
Added by

Questo fantastico Tortino Soufflé al cacao e lamponi è perfetto per tutti gli sportivi perché ricco di proteine e povero di carboidrati, in più e’ senza zucchero, cosa fondamentale per chi tiene sempre sotto controllo il proprio peso e salute… Perfetto a colazione o anche per una dolce merenda golosa!
Io in questa ricetta ho usato una farina di avena aromatizzata alla vaniglia, ma voi potrete tranquillamente usarne una integrale ed aggiungere i semini della vaniglia, miraccomando non mi comprate la vanillina eh!!!! È’ solo un proto chimico, e a noi le cose chimiche non piacciono giusto 😜. Quindi provate questa ricetta che vi assicuro, sarà semplicissima e anche molto veloce ogni volta che avrete voglia di un dolcetto, ma senza aumentare troppo le vostre calorie giornaliere! Buon appetitooooo 😘


Ingredients

  • 140 gr di Albumi
  • 30 gr di Farina di avena integrale
  • 1 Bacca di vaniglia
  • 20 gr di Cacao amaro
  • Mezzo cucchiaino raso Cremor tartaro
  • 5 grammi Stevia
  • Qualche goccia Succo di limone
  • 124 gr di Lamponi freschi
  • 1 cucchiaio Sciroppo di Agave

Method

Facciamo il tortino

Montiamo aveva ferma gli albumi con le fruste elettriche, incorporiamo la farina, il cacao, il lievito con una spatola senza smontare il composto , delicatamente dall’alto verso il basso. Aggiungiamo la stevia, i semi di vaniglia e le gocce di limone. Versiamo il composto in uno stampo da 10/12 cm.

Cuociamo

Inforniamo a forno caldo a 170 gradi per  25 minuti circa . Controlliamo sempre la cottura con uno stecchino, se ne esce asciutto il dolce sarà cotto!

Decoriamo

Frulliamo i lamponi con lo sciroppo di agave e versiamo sopra al nostro super soufflé… Serviamo subito!!!! 😍😍


Recipe Gallery

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  • Buon pranzo amici, oggi la cucina di Simo propone Cous Cous integrale con gamberi (rigorosamente senza solfiti) e pisellini freschi dell'orto...😁😍😁😍⬇️
Ho semplicemente fatto rinvenire il Cous Cous nel fumetto di pesce ottenuto con le teste dei gamberi, dove poi ho cotto anche i piselli, aggiungo peperoncino ed insaporito il tutto con olio evo a crudo.Ideale anche come pranzetto da asporto, da portare anche in spiaggia, e voi oggi cosa vi siete mangiati sotto l'ombrellone!? ⛱🏄🏽🔆😎...Sempre se eravate in spiaggia 😅 eh 🔆🏖
Per le dosi esatte potrete sbirciare sul mio Blog cliccando il link in bio e cercando Cous Cous.

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  • ----POST CON RICETTA----Buongiorno e Buon Sabato Amici stamani vi lascio questa semplice Ricettina Fit...Augurandovi una splendida giornata ❤️❤️❤️...
Ricetta ⬇️⬇️⬇️
Cheesecake Fit Fragole&cioccolato
Per la Base:
✅Farro soffiato 60 gr ✅Pro al cioccolato 20 gr ✅Latte di Farro bio 80 gr circa
Per la crema:
✅Quark 100 gr ✅Pro alla vaniglia 20 gr 
Topping ✅Fragole 100 gr circa ✅sciroppo di acero bio 
Ho preparato un Porridge con il farro soffiato ed il latte caldo, fatto ammorbidire e raffreddare, aggiunto le pro al cioccolato, compattato il tutto sul fondo di in coppa pasta da 10 cm di diametro.
Fatto la cremina mescolando il quark con le pro alla vaniglia, versato sopra la base ed infine guarnito con le fragole cotte in pentolino con un cucchiaio di sciroppo di acero. (Le fragole le avevo conservate in congelatore, quando è il loro periodo ne acquisto sempre molte e mi faccio una piccola scorta in freezer) 
Facciamo riposare in frigo e GUSTIAMOLO!!!! .
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  • Buon Venerdì a tutti voi!
Era qualche giorno che avevo voglia di CIAMBELLE 😁🍩😁🍩
Eh niente ho ceduto alla tentazione "FIT CIAMBELLA PANCAKE ai MIRTILLI" ❤️😍
Leggera, Semplicissima e Golosa 
Solo 138 cal a porzione (metà ciambella) 
17 gr di Pro
13 gr di Carbo 
1,4 gr di grassi 
Ottimo direi...Ho usato Farina di Avena, Albumi, pro alla vaniglia e mirtilli...GOLOSISSIMA!

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  • Buona sera Amici stasera cenetta in giardino frescheggiando, con queste Polpettine light di Pollo @pollosanbartolomeo aromatizzate alla paprika dolce e peperoncino, con cipolline fresche dell'orto di babbo e peperoni gialli ed una spolverata di mandorle a lamelle...❤️ beh che dire cenare di fronte al tramonto sulla mia bella Laguna di Orbetello non ha prezzo...decisamente ❤️ Buona cena a voi!
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  • Buongiorno Amici, dopo la pausa di ieri (per ovvi motivi che non sto a dirvi) mi sono accorta che mi siete mancati...ormai condividere le mie ricette con voi fa parte della mia giornata, voi tutti fate ormai parte della mia quotidianità...(perdonerete la sdolcinatezza, ma il mio stato d'animo in questi giorni e' un po' così )...
Stamani la mia colazione e' stata questa ⬇️⬇️⬇️
_____Ricottino Cocco & Mirtilli _____
Cremoso-Fresco-Proteico & Goloso!
Con 38 gr di proteine Totali
✅Ricotta ✅Cocco in farina ✅Mirtilli freschi
✅Pro alla vaniglia ✅Poco sciroppo di Agero bio ✅Agar Agar 
Per le dosi esatte
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