Affettiamo finemente le cipolle e mettiamole in una capiente casseruola, saliamo leggermente ed uniamo le erbe aromatiche. Copriamo con un bicchiere di brodo  e lasciamo appassire, a fuoco medio per 7/8 minuti.

Aggiungiamo metà dei legumi e copriamo con metà del brodo, aggiungiamo anche la polpa di pomodoro e il peperoncino.

Frulliamo i legumi restanti con il brodo  rimasto e aggiungiamo la crema alla minestra. Facciamo cuocere 25 minuti circa dopodiché potremo mettere la pasta e portare a cottura, ci vorranno circa 10 minuti, ma quello dipenderà dalla pasta che sceglierete. Eliminiamo le erbe e condiamo con un filo di olio a crudo . Serviamo ben calda!