Questa ricetta è nata un po’ così, per caso, avevo in frigo una ciotolina dì besciamella veg, avanzata da un altra preparazione, il cavolo e la zucca e mi son detta perché non trasformare questi ingredienti in qualcosa dì interessante 😉…ad esempio una lasagna…si ma senza sfoglia. Quindi a basso contenuto di carboidrati e zucchero, in più la besciamella è quella che faccio sempre vegana, da una mia rivisitazione della classica, infatti è senza latticini ne burro.
E allora che aspettate provatela!
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