Waffle Ciocco Vaniglia
Soffici e spugnose cialdine, i miei Waffle sono cotti in forno con degli stampini di silicone, senza grassi ne zuccheri.
Facilissimi da preparare e super veloci, anche nella cottura infatti ci vorranno solamente 10 minuti in forno.
Le possibilità sono numerose, sia nel l’aroma che nella glassa, io stavolta ho scelto gusto vaniglia e cacao, cospargendoli con una deliziosa salsa di miele all’arancia.
Ottima colazione e deliziosa merenda buon appetito 😜
Mescoliamo l’albume con la bevanda di mandorla con la farina, il lievito naturale e lo yogurt, aggiungiamo i semini di vaniglia e preleviamo 60 gr della pastella ottenuta, mettendola in un’altra ciotola. Dove andremo ad aggiungere le proteine al cioccolato e il latte di avena al cacao.
A questo punto abbiamo due pastelle una alla vaniglia ed una al cacao.
Versiamo le pastelle negli stampi da waffle e cuociamo in forno caldo a 180 gradi per 10 minuti.
Scaldiamo leggermente il miele con il succo di arancia e una volta tiepido versiamolo sui waffle….godiamoci queste favolose cialdine soffici e spugnose!
Lo Stampo che ho usato lo potrai acquistare Qui.
Waffle ciocco vaniglia all'arancia
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