Colomba salata alla curcuma

Simona

  • Tempo50 minuti
  • DifficoltàFacile
  • Porzioni8 persone
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Colomba salata alla curcuma

Colomba salata alla curcuma:

Lo stampo classico da colomba Pasquale per questa Torta salata, saporitissima e soffice.

Si tratta di un impasto integrale lievitato arricchito con formaggio, olive, erbe aromatiche e pomodori secchi. Questa Colomba salata alla curcuma Vi conquistà al primo assaggio!

Si presta perfettamente per questo periodo primaverile, visto le nostre usanze di fare scampagnate con i primi tepori.

Una Ricetta facile e versatile, che potrete adattare alle vostre esigenze alimentari!

Ma andrà benissimo per qualsiasi altra occasione…PROVATELA e poi mi direte 😉🐰🐣🐰🐣🌞

Ti ricordo che i miei contenuti sono protetti da copyright ©️ quindi non è consentito screenshottare le Ricette, fare copia e incolla delle ricette e condividerle altrove, o salvare le foto e pubblicarle sui social o web, ma potrai copiare il link 🔗 diretto della ricetta o del Blog e ricondividerlo con chiunque e ovunque. ☺️ Questo è il mio lavoro, ci dedico tanto impegno e tempo ed è giusto che io abbia il giusto riconoscimento.

La ricetta

Colomba salata alla curcuma

  • Tempo50 minuti
  • DifficoltàFacile
  • Porzioni8 persone

Ingredienti

Tocca un ingrediente per spuntarlo: la lista della spesa mostra solo quelli che ti mancano.

Procedimento

8 passaggi
  1. Portiamo a bollore l'acqua

  2. Facciamol bollire l'acqua con la curcuma fresca e i grani di pepe per un minuto e lasciamo in infusione, fino al completo raffreddamento.
  3. Sciogliamo il lievito di birra nell'acqua ormai intiepidita.
  4. Impastiamo

  5. Mescoliamo le due farine con il pecorino grattugiato, versiamo il lievito sciolto in acqua al centro delle farine, mescoliamo e aggiungiamo graduatamente le uova sbattute , l'olio, e tutti gli altri ingredienti, olive, pecorino a cubetti, pomodorini secchi curcuma in polvere e origano.
  6. Impastiamo bene l’impasto per la Colomba salata alla curcuma,
  7. e disponiamo il nostro impasto nello stampo da colomba. Dopo averlo diviso a metà è adagiato una meta' per lungo e l'altra sovrapponendola a croce.
  8. Facciamo lievitare

  9. Dopo che la colomba avrà raddoppiato il suo volume, ci vorranno circa due o tre ore, spennelliamo con il tuorlo e cospargiamo la superficie con i semini di sesamo.
  10. Inforniamo

  11. Cuociamo a forno caldo statico a 170 gradi per 50 minuti circa . O in Friggitrice ad aria a 160º per circa 40 minuti.
  12. Sforniamo e serviamo tiepida o fredda.

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