Colombina salata al pecorino e curcuma

Cooks in
50 minuti
Dificulty
Facile
Serves
8 persone
Added on
marzo 28, 2018
Added by

Lo stampo classico da colomba Pasquale per questa Torta salata, saporitissima e soffice.

Si tratta di un impasto integrale lievitato arricchito con formaggio, olive, erbe aromatiche e pomodori secchi.

Si presta perfettamente per questo periodo primaverile, visto le nostre usanze di fare scampagnate con i primi tepori.

Ma andrà benissimo per qualsiasi altra occasione…private la più mi direte 😉🐰🐣🐰🐣🌞


Ingredients

  • 250 gr di Farina integrale
  • 250 gr di Farina di semola di grano duro
  • 100 gr di Pecorino romano grattugiato
  • 100 gr di Pecorino romano a dadini
  • 80 gr di Olio extravergine di oliva
  • 10 gr di Lievito di birra
  • 7/8 Grani di pepe
  • 1 cm di Cucrcuma fresca
  • 1 cucchiaino di Curcuma in polvere
  • 1 cucchiaino di Origano fresco tritato
  • 2 cucchiai di Pomodori secchi tritati
  • 2 cucchiai di Olive verdi denocciolate e tritate
  • 1 Tuorlo
  • 1 cucchiaio Semi di sesamo
  • 5 Uova intere
  • 100 gr di Acqua

Method

Portiamo a bollore l'acqua

Facciamol bollire l’acqua con la curcuma fresca e i grani di pepe per un minuto e lasciamo in infusione, fino al completo raffreddamento.

Sciogliamo il lievito di birra nell’acqua ormai intiepidita.

 

 

Impastiamo

Mescoliamo le due farine con il pecorino grattugiato, versiamo il lievito sciolto in acqua al centro delle farine, mescoliamo e aggiungiamo graduatamente le uova sbattute , l’olio, e tutti gli altri ingredienti, olive, pecorino a cubetti, pomodorini secchi curcuma in polvere e origano.

Impastiamo bene e disponiamo il nostro impasto nello stampo da colomba. Dopo averlo diviso a metà è adagiato una meta’ per lungo e l’altra sovrapponendola a croce.

 

Facciamo lievitare

Dopo che la colomba avrà raddoppiato il suo volume, ci vorranno circa due o tre ore, spennelliamo con il tuorlo e cospargiamo la superficie con i semini di sesamo.

 

Inforniamo

Cuociamo a forno caldo statico a 170 gradi per 50 minuti circa .

Sforniamo e serviamo tiepida o fredda.


Recipe Gallery

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Instagram

  • Ma Buona Domenica che ne dite stamani di un bel Cuoricino di Porridge al Cocco senza Glutine?...Io dico che mi è piaciuto un mondo e son sicura piacerà anche a voi 🤗😁 Ricetta ⬇️⬇️⬇️
Ho fatto un ✅Porridge con fiocchi di ✅Grano  Saraceno @ecorganic e , ✅latte di cocco @isolabio , dolcificato con un cucchiaino di ✅Sciroppo di Agave @ecorganic ed ho aggiunto un cucchiaio di ✅Farina di Cocco degrassata @baulevolantebio , fatto riposare un pochino e poi creato gli strati, partendo dal Porridge, poi ✅confettura di fragole bio Home Made ipocalorica, di nuovo Porridge e guarnito con un cucchiaio di ✅crema di postacchi @rapunzel_naturkost e ✅Ciliege fresche....un tripudio di freschezza e bontà Felice Colazione a tutti voi! 
Per il procedimento e dosi esatte clicca sul link in bio del mio profilo @buonoesanoconsimo
_____________________________________________________ ❤️❤️❤️
_____________________________________________________ ❤️❤️❤️ #healthystylefamily #vitasana #cibosano #ricettesane #ricette #ciboitaliano #italianfood #ricettelight #ricettefacili #foodbloggeritaliani #cucinasana #mangiarebene #dimagrire #dietafit #dietasana #alimentazionesana #ricettefit #fitnessgirl #fitfam #eatcleanfood #musclefood #buonoesanoconsimoricette #colazionefit #porridge
  • Stamani la temperatura è veramente piacevole, alle 6:00 c'era un'arietta frizzantina che mi ha fatto venir voglia ci accendere i fornelli, mi era venuta voglia di "French Toast"...eccoli qua però Fit e al Cocco 😍 tre minuti e son fatti 😁 Ho farcito due fette di pane integrale in cassetta con un cucchiaino di crema di arachidi @ecorganic, un cucchiaino di Melata  di Bosco bio, ho poi sbattuto un uovo con poco latte di cocco @isolabio ci ho inzuppato il panino spolverato con poco cocco rape' @noberasco e cotto in padellina antiaderente per un minuto per lato, guarnito con fettine di banana bio @alcenero e crema di mandorle scure @rapunzel biologica....Felice Colazione a tutti voi! 
Per il procedimento e dosi esatte clicca sul link in bio del mio profilo @buonoesanoconsimo
_____________________________________________________ ❤️❤️❤️
_____________________________________________________ ❤️❤️❤️ #healthystylefamily #vitasana #cibosano #ricettesane #ricette #ciboitaliano #italianfood #ricettelight #ricettefacili #foodbloggeritaliani #cucinasana #mangiarebene #dimagrire #dietafit #dietasana #alimentazionesana #ricettefit #fitnessgirl #fitfam #eatcleanfood #musclefood #buonoesanoconsimoricette #colazionesana #frenchtoast
  • Buongiorno e buonissimo Venerdì a tutti...stamani sono euforica ho prepararto una deliziosa "Mug cake" al Golden milk senza glutine, morbida e spugnosa come solo le Torte in tazza sanno esserlo...io l'ho adorata e sono sicura che vi piacerà tantissimo anche a voi, inoltre è di una velocità imbarazzante 😁😊 si cuoce per solo due minuti al Microonde! Ma davvero due minuti eh 😍 incredibile! 
La ricetta la troverete nel prossimo e-book della mia Amica @fitwithfunitaly in uscita a brevissimo! Siete curiosi!? Date una sbirciatina al suo profilo e' un vulcano di Idee 😎🤗
_____________________________________________________ ❤️❤️❤️
_____________________________________________________ ❤️❤️❤️ #healthystylefamily #vitasana #cibosano #ricettesane #ricette #ciboitaliano #italianfood #ricettelight #ricettefacili #foodbloggeritaliani #cucinasana #mangiarebene #dimagrire #dietafit #dietasana #alimentazionesana #ricettefit #fitnessgirl #fitfam #eatcleanfood #musclefood #buonoesanoconsimoricette #fitwithfunitaly #mugcake
  • Eccoli qua i miei Gelatini Fit Tartufini proteici bianco & nero...#cocco #ciocco #caffè che dire...freschi e leggeri facilissimi da fare ❤️❤️❤️ .
.

#healthystylefamily #vitasana #cibosano #ricettesane #ricette #ciboitaliano #italianfood #ricettelight #ricettefacili #foodbloggeritaliani #cucinasana #mangiarebene #dimagrire #dietafit #dietasana #alimentazionesana #ricettefit #fitnessgirl #fitfam #eatcleanfood #musclefood #buonoesanoconsimoricette
  • Buongiorno Amici...oggi niente fornelli, niente forno niente stress solo un dolcino fresco fresco e buonissimo, facile e veloce da preparare..."Tartufini Fit Gelato"...si un bel gelatino proteico di yogurt al Caffe, Cacao e Cocco...per le dosi clicca sul link in bio del mio profilo @buonoesaconsimo 🙏🏽😁😊troverai la ricetta direttamente nella home page ❤️
_____________________________________________________ ❤️❤️❤️
_____________________________________________________ ❤️❤️❤️ #healthystylefamily #vitasana #cibosano #ricettesane #ricette #ciboitaliano #italianfood #ricettelight #ricettefacili #foodbloggeritaliani #cucinasana #mangiarebene #dimagrire #dietafit #dietasana #alimentazionesana #ricettefit #fitnessgirl #fitfam #eatcleanfood #musclefood #bodybuilding #bodybuilderlifestyle #buonoesanoricette  #gelatofit #gelatoproteico

Seguimi!

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: