Passato di broccoli leggerissimo

Cooks in
20 minuti
Dificulty
Facilissimo
Serves
4 persone
Added on
Aprile 6, 2018
Added by

Leggerissimo e saporito il passato di broccoli, adatto a quelle giornate dove cerchiamo un piatto confirtevole, che ci sazi ma che ci aiuti a rimanere leggeri. Perfetto nelle scariche di carbo e nelle diete ipocaloriche perche ha pochissime calorie e tantissimi benefici, ricco di fibre che aiutano anche il nostro intestino.


Ingredients

  • 1 Cavolo broccolo da circa 350 gr
  • 1 Porro grande
  • 6/7 foglie di Cavolo nero
  • 1 Cista di sedano
  • Sale e peperoncino
  • Olio evo a crudo
  • 1 lt Brodo vegetale

Method

Facciamo il passato di verdure

Tagliamo tutti gli ingredienti a pezzettini e mettiamoli in una casseruola, aggiungiamo peperoncino e copriamo con un litro di brodo vegetale. Portiamo a bollore cuociamo 20 minuti circa.

Spegniamo il fuoco condiamo con l’olio, aggiustiamo di sale e frulliamo il tutto al minipimer per due minuti.

Serviamo.


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