Fit-Tronchetto cocco-caffè proteico

Cooks in
25/30 minuti
Dificulty
Facilissimo
Serves
2/4 persone
Added on
Aprile 11, 2018
Added by

Senza glutine ne grassi, ricco di proteine e friabile il tronchetto al cocco e caffè…ideale per le nostre fit colazioni o merende post e pre work…una dolce coccola che potremo concederci ogni volta che vorremmo…senza sensi di colpa 😍


Ingredients

  • 3 albumi
  • 1 uovo intero
  • 50 gr di yogurt o Skyr al caffè
  • 1 cucchiaio di caffè solubile
  • 20 gr di sciroppo di agave
  • 120 gr di farina di cocco
  • 15 gr di proteine al caffè
  • 3/4 pezzetti di cioccolato fondente al 75%
  • Mezzo cucchiaino di Cremor tartaro
  • Stampo concavo di cm 12x27 circa

Method

Montiamo a neve gli albumi

Mescoliamo l’uovo intero con lo yogurt, il caffè, lo sciroppo e le proteine, aggiungiamo il Cremor tartaro e la farina di cocco.

A questo punto incorporiamo gli albumi. Disponiamo nello stampo rivestito di carta forno e inseriamo i pezzetti di cioccolato distanziati regolarmente.

Cuociamo a forno caldo  a 175 gr per 25/30 minuti circa. Serviamo.


Recipe Gallery

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: