Rotolini di frittata agli asparagi

Cooks in
10/15 minuti
Dificulty
Facilissimo
Serves
2 persone
Added on
Aprile 19, 2018
Added by

Cenetta leggera e saporita…approfittiamo ancora per un po’ degli asparagi…verdura dalla molta propriet√† e gustosissima.


Ingredients

  • Dosi per due frittatine
  • 6 albumi
  • 2 tuorli
  • Peperoncino
  • Sale e pepe
  • Basilico e origano freschi
  • 2 cucchiai Caprino fresco
  • 1 mazzetto di Asparagi freschi

Method

Facciamo le fruttatine

Sbattiamo leggermente tutte le uova, insaporiamo con le erbe, il peperoncino,sale e pepe.

Cuociamole in una padellina antiaderente, farciamo ci il caprino e gli asparagi cotti al vapore per 10 minuti. Arrotoliamo e gustiamoci le frittatine.


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