Tortine senza glutine ne zucchero di carote e nocciole con cuore e glassa di mirtilli

Cooks in
25 minuti
Dificulty
Facile
Serves
Dose per 6/8 Tortine piccole
Added on
maggio 17, 2018
Added by

Evoluzione delle buonissime Camille alle carote, infatti in questa ricetta, la farina e’ completamente senza glutine, perché si tratta di farina di nocciole, lupini e riso.
Inoltre non ho aggiunto zucchero, ma solo un cucchiaio di miele, pochissimo olio e yogurt di soia.
Avranno una consistenza umida e morbidissima grazie anche al cuore tenero di confettura…la glassa poi renderà il tutto veramente goloso!
Se ti è piaciuta l’idea condividi la ricetta te ne sarei grata 😋😍❤️


Ingredients

  • 70 gr di Nocciole tritate a farina
  • 35 gr di Farina di riso integrale
  • 35 gr di Farina di lupini
  • 100 gr di Carote crude
  • 20 gr di Olio di semi di girasole bio
  • 1 cucchiaio di Miele di acacia bio
  • 1 cucchiaino di Cremor tartaro
  • 70 gr di Yogurt di soia bianco
  • 3 Albumi
  • Cannella in polvere
  • Per la glassa e la farcia
  • Confettura di mirtilli senza zucchero
  • Succo di mirtillo

Method

Facciamo il composto

Frulliamo le carote in un kutter da cucina o nel bimbi se lo avete, aggiungiamo, l’olio, lo yogurt, gli albumi, il miele, il Cremor tartaro e tutte le polveri, aromatizziamo con cannella in polvere e continuiamo a frullare bene, appena ottenuta una crema liscia, versiamola negli stampini monodose , ne verranno circa 8 piccoli.

 

Cuociamo

Inforniamo a 180 gradi per 7/8 minuti, a questo punto mettiamo una piccola quantità di confettura di mirtilli al centro di ogni Tortina è proseguiamo la cottura per altri 18 minuti circa, per un totale di 25 minuti.

 

Serviamo con la glassa ottenuta allungando la confettura con poco succo di mirtillo.


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  • #healthyhalloween 😁🎃😁🎃😁🎃
Vado matta per questa Ricorrenza e non mi importa se in molti dicono che non fa parte delle nostre tradizioni, sono attaccatissima alla nostra tradizione, ma questa è una cosa DIVERTENTE & Carina e mi piace STOPPE! 😂
Questa è la mia Fit Tortina al Cacao di #Halloween per il contest delle #lefitbomb e #masterfitchef che abbiamo ideato con le mie Fit Sister @fitwithfunitaly @sara_healthyfitfood @francifagg_fitnessaddicted ...
Non è terrificante questo cimitero cioccolatoso!?!?!
Ma è anche buonissimo...fit and Healthy...senza zucchero ne latticini...Goloso e Divertente! 
La Ricetta sembra molto più complicata di quello che in realtà è 😜🎃giuro! 
Dopo aver fatto un simil Pan di Spagna, senza zucchero e proteico ho ricoperto con una glassa di cacao, proteine in polvere al cioccolato e latte vegetale...fatto una frolla senza burro, ne zucchero e ricavato dei biscottini a forma di lapide 😜👻💀...Decorato con stecche di cioccolata fondente evviaaaa DAPAURA! 👻😂 ora tocca a te giocare con noi cosa ASPETTI!? Per Tutte le mie Ricette clicca sul link in bio del mio profilo @buonoesanoconsimo 
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  • Amiciiiii ci siete!?
Vi devo Avvertire 🎃🎃🎃
Questo per me è il periodo più arancio dell'anno 😂 tra i primi agrumi, i cachi e le zucche vi tempesterò di ricette 😜
Oggi ad esempio Ricettina sfiziosa per questi Muffin Salati alla Zucca!
Buonissimissimiiiiii....
Ancora non ho deciso se vi scriverò la ricetta in un commento o nelle storie 😁 sono indecisa decisamente!
Sciaooooooo

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  • Crostatine Fit Ripiene di!?!?!?!?
Due cose buonissime 😂
Pera & Cioccolato
Croccanti al punto giusto...Buon Lunedì vi auguro un buon inizio settimana, a me per il momento non è che sia partito proprio alla grande...stamattina sarei  abbastanza in Coma 😅...le 9 ore e mezza di sonno non mi hanno soddisfatto 😂...avrei tirato lungo, ma si sa gli impegni ci aspettano quindi tutti giù dal letto ed Iniziamo alla grande questa nuova settimana. 
Avete visto nelle storie il tema del nuovo #contest delle #fitbomb per #masterfitchef!?!? Non vedo l'ora di vedere cosa vi inventerete per #healthyhalloween 🎃🎃🎃
Sciaooooooo

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  • Buona Domenica!
Stamina Ricetta super Collaudata con il mio Pan Brioche semi integrale...😍...Oggi travestito da Trecciona ai mirtilli.
Non so se ve lo avevo già detto, ma io ho la passione per i lievitati...credo sia la cosa che più mi dà soddisfazione dopo fare gli stacchi con 70 kg 😂 o la pressa con 130 😎...E a voi cos'è la Cosa che più vi dà soddisfazione!?!?! Per Tutte le mie Ricette clicca sul link in bio del mio profilo @buonoesanoconsimo 
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  • Stamani mi ci voleva proprio una bella colazione sprint...
E visto che la mia Nico @fitwithfunitaly ama tanto i dolci al caffè, che ve lo dico a fare mi ha fatto venir voglia, quindi stamani ho preparato questa mini Tortina al Caffè...
Favolosaaaaaa
Umida
Soffice
Leggera 
Facilissima e Velocissima da preparare...per non stressarsi troppo 😍😜...e prendere tutto con più tranquillità...perché il segreto è proprio quello...e come direbbe qualcuno, ma non di certo io....Scialla😂😂😂....Sciaoooooo! 
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