Clafoutis al cioccolato
Senza zucchero, ne grassi ne tanto meno latticini ilClafoutis al cioccolato
Ho semplicemente adattato la ricetta originale del classico dessert francese, alle mie esigenze sane… Sostituendolo la farina 00 con della farina integrale, il latte vaccino con del latte vegetale e lo zucchero bianco con poco zucchero di cocco… Inoltre ho aggiunto il cacao ed altri ingredienti che secondo me in abbinamento con le ciliegie si spostavano molto bene.
Ed in effetti è uscito un dolce delizioso leggero e cremoso… Un pochino più consistente del classico, che di solito viene considerato un dolce al cucchiaio.
Giugno è decisamente il mese delle ciliegie, dato che mio marito me ne ha raccolte un bel cestino l’ultima volta che è andato a fare i fumi su in montagna ho deciso innanzitutto di farci una favolosa confettura perché sapete che adoro fare le conserve.
Non c’è nulla di più bello per me che aprire la dispensa nei mesi invernali e poter Riassaporare i sapori estivi, godendomi le mie confetture, come quella di fragole, ciliegie, albicocche , pesche ecc…
Quindi dopo aver fatto una favolosa confettura con queste stupende ciliegie ho deciso di replicare il mio Clafoutis al cacao 🥰.
La ricetta è veramente semplicissima e non esagero quando dico che questo dolce riesce sempre a tutti perché è di una semplicità incredibile.
Insomma fidatevi del mio giudizio è prendetevi 10 minuti per preparare questo dolce… Perché sono quelli che ci vorranno solo 10 minuti… Poi ci penserà il forno…
Se ti è piaciuta la mia Ricetta del Clafoutis al cioccolato , condividila ne sarei molto felice 😍🍒
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