Cheesecake Vegan senza cereali ne cottura alle Pesche

Dificulty
Facile
Serves
1/2 persone
Added on
giugno 6, 2018
Added by

Questo Cheesecake Vegan senza cottura ne cereali, nasce dalla mia grande voglia di sperimentare sempre nuove e diverse ricette, non sono di certo vegana, ma ogni tanto mi piace addentrarmi in altri modi di mangiare e cucinare,
La particolarità di questa Cheesecake è che come be ho usato mandorle frullate e datteri in modo da avere un composto consistente e ben amalgamato…beh devo dirvelo proprio e’ venuto strabuonoooo io e mio marito lo abbiam adorato ❤️😍…leggero e salutare
Se ti è piaciuta questa mia versione della Cheesecake condividila te ne sarei grata 😘


Ingredients

  • Per la base
  • 40 gr di Mandorle
  • 1 cucchiaino Crema di mandorle 100%
  • 4 Datteri al naturale denocciolati
  • Per la crema bianca
  • 50 gr di Yogurt di soia bianco al naturale
  • 1 cucchiaino di Sciroppo di agave
  • Cannella in polvere
  • La punta di un cucchiaino di Agar agar
  • 1 cucchiaio di Latte di mandorle
  • 1 cucchiaino di Crema di mandorle 100%
  • Per la gelatina di Pesca
  • 1 pesca piccola sbucciata
  • 1 cucchiaino di Sciroppo di agave
  • Cannella in polvere
  • La punta di un cucchiaino Agar agar

Method

Facciamo la base

Frulliamo in un kutter da cucina le mandorle, aggiungiamo i datteri e la crema di mandorle. Compattiamo il composto sul fondo di un coppa pasta circolare di circa 7/8 cm, mettiamo a riposare in frigo.

Facciamo la crema bianca

Scaldiamo il latte di mandorle e sciogliamoci l’agar agar, aggiungiamo allo yogurt di soia, dolcifichiamo con lo,sciroppo di agave e aromatizziamo con la cannella e versiamo sopra la base di mandorle. Mettiamo in frigo per un’ora.

Frulliamo la pesca con lo sciroppo e la cannella, aggiungiamo l’agar agar e scaldiamo sul fuoco senza far bollire.

Facciamo intiepidire e versiamo sulla crema bianca. Rimettiamo in frigo per almeno un’oretta . Serviamo.


Recipe Gallery

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  • Buon Venerdì a tutti voi!
Era qualche giorno che avevo voglia di CIAMBELLE 😁🍩😁🍩
Eh niente ho ceduto alla tentazione "FIT CIAMBELLA PANCAKE ai MIRTILLI" ❤️😍
Leggera, Semplicissima e Golosa 
Solo 138 cal a porzione (metà ciambella) 
17 gr di Pro
13 gr di Carbo 
1,4 gr di grassi 
Ottimo direi...Ho usato Farina di Avena, Albumi, pro alla vaniglia e mirtilli...GOLOSISSIMA!

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  • Buona sera Amici stasera cenetta in giardino frescheggiando, con queste Polpettine light di Pollo @pollosanbartolomeo aromatizzate alla paprika dolce e peperoncino, con cipolline fresche dell'orto di babbo e peperoni gialli ed una spolverata di mandorle a lamelle...❤️ beh che dire cenare di fronte al tramonto sulla mia bella Laguna di Orbetello non ha prezzo...decisamente ❤️ Buona cena a voi!
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  • Buongiorno Amici, dopo la pausa di ieri (per ovvi motivi che non sto a dirvi) mi sono accorta che mi siete mancati...ormai condividere le mie ricette con voi fa parte della mia giornata, voi tutti fate ormai parte della mia quotidianità...(perdonerete la sdolcinatezza, ma il mio stato d'animo in questi giorni e' un po' così )...
Stamani la mia colazione e' stata questa ⬇️⬇️⬇️
_____Ricottino Cocco & Mirtilli _____
Cremoso-Fresco-Proteico & Goloso!
Con 38 gr di proteine Totali
✅Ricotta ✅Cocco in farina ✅Mirtilli freschi
✅Pro alla vaniglia ✅Poco sciroppo di Agero bio ✅Agar Agar 
Per le dosi esatte
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  • POST CON RICETTA 😎
Buon Prefestivo a tutti voi 😎
Stamani Belli Freschi con il CHIA PUDDING all'Anguria e Vaniglia 😍...Procedendo così ⬇️
Ho semplicemente estratto il succo da un'anguria Baby Bio con il mio Fedele Estrattore, ricavato quindi circa 200 ml di succo, dove ho versato 30 gr di Semi di Chia, mescolato e messo a riposare in un vasetto @quattrostagionibormiolirocco in frigo per almeno 4 ore. 
Ho guarnito con yogurt Greco magro @fage_italia aromatizzato con i semini di mezza bacca di vaniglia @rapunzel_naturkost e dolcificato con  pochissimo Sciroppo di Acero @ecorganic  aggiunto dei fichi freschi a fettine sottili e gustato.
 Semplicissimo ed efficace, infatti i semi di Chia hanno tantissime proprietà benefiche:
✅Donano energia, ✅riescono a dare una sensazione di sazietà ed appagamento dovuto proprio al fatto di essere semi idrofili e capaci di assorbire molti liquidi, ✅regolano la pressione, ✅aiutano ad equilibrare l'intestino, ✅antiossidanti, ✅aumentano le difese immunitarie e ✅rafforzano le ossa...insomma un sacco di ottimi motivi per assumerli! 
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  • Buon Lunedì che per molti di voi saprà di Domenica 😎😜
Come promesso  nelle storie ecco a voi la mia colazione
Super Fit con questa Tortina RICOTTA & FICHI alle Mandorle!!!!
Low Carb e Proteica per la modica cifra di 😁 174 Cal a porzione (mezza Tortina) 
Pro 44%____↪️ 18 gr 
Fat 38%_____↪️ 6,9 gr 
Carbo 18%___↪️ 7 gr 
Incredibileeeeee 😍😍😍😍....
__________La volete La Ricetta!?!?!?...😛 Ricetta On line  sulk milo Blog 💚💚💚 cliccando sul link in bio del mio profilo @buonoesanoconsimo 
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