Tortino Cacao & Ciliege senza glutine

Cooks in
16 minuti circa
Dificulty
Facile
Serves
2 persone
Added on
giugno 7, 2018
Added by

Questo delizioso tortino al Cacao e Ciliege senza glutine, si presta perfettamente ad una colazione sana e gustosa per iniziare bene la nostra giornata, ma anche ad una sfiziosa merenda. La cosa bella di questa ricetta non è solo la facilità e velocità con cui si prepara, ma anche la bontà e genuinità degli ingredienti, tutti bio e senza glutine.
Sempre più spesso mi spingo verso queste preparazioni, perché ho notato che pur non avendo intolleranza, se elimino gli alimenti contenente glutine, mi sento meglio, più sgonfia ed energica. Le varianti sono tante ed ormai creare un tortino o pancake gluten free e’ alla portata di tutti, basterà seguire le mudo ricette 😜😁
S’e questa ricetta ti è piaciuta condividila sono sicura che avrai qualche amica/o Celiaco!


Ingredients

  • 4 Albumi
  • 1 Tuorlo
  • 1 cucchiaino di Cremor tartaro
  • 25 gr di Farina di soia
  • 25 gr di Farina di lupino
  • 10 gr di Cacao amaro
  • 40 gr di Latte di mandorle
  • 1 cucchiaino di Sciroppo di agave
  • 8 Ciliege fresche denocciolate
  • 1 cucchiaino di crema di nocciole 100%
  • Per la farcia e il topping
  • 1/2 cucchiai di Confettura di ciliege senza zucchero
  • 1/2 cucchiai di Yogurt di soia bianco o al mirtillo
  • 10 Ciliege fresche denocciolate
  • 1 cucchiaino di Sciroppo agave

Method

Facciamo il tortino

Montiamo a neve gli albumi con il Cremor tartaro, amalgamiamoli le polveri, la crema di nocciole, il tuorlo, lo sciroppo e il latte di mandarle.

In fine inseriamo le ciliege denocciolate e versiamo il nostro composto in un pentolino alto di cm12/13 circa leggermente oleato è scaldato , copriamo e cuociamo a fiamma bassa per varca 14 minuti, capovolgiamo e proseguiamo ancora per 2/3 minuti.

Sforniamo e dopo aver tagliato a metà farciamo con lo yogurt di soia e la confettura.

Faccamo la Salsa con le ciliege, cuocendole 5/6 minuti con lo sciroppo di agave, dopo di che le verseremo direttamente sul tortino. Pappiamocelo!


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  • Risotto delle meraviglie 😍...Gamberi & Arancia...Perché la Domenica va celebrata con il cibo buono e le persone che ami...questo è il mio Motto... ❤️❤️❤️
Sciaoooooo
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  • Stasera arrivo tardi ragazzi...
Avete già fatto i pensierini di Natale? 
Io praticamente già fatti tutti 😁...molti dei quali faccio con le miei manine, dopo i biscottini dell'altro giorno ecco un'altra idea carina...Sale Aromatizzato 😍
❣Al Pepe Rosa ❣Al Peperoncino ❣Al Rosmarino... Che dite vi piace!? 🎄🎄🎄 _____________________________________________________ ❤️❤️❤️
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  • Buon Compleanno BUONO & SANO CON SIMO...esattamente un anno fa iniziava questa mia avventura da Food Blogger.
Piena di dubbi ed entusiasmo al tempo stesso mi buttai in questo nuovo progetto, spinta dall'amore per il cibo e anche dalla voglia di creare una cosa bella che mi dasse soddisfazioni e tanta positività .
In un anno sono state molte le soddisfazioni, soprattutto a livello umano che ho avuto, ho incontrato tante persone, alcune delle quali condividono il mio stesso amore per il cibo sano, altre che semplicemente apprezzano l'impegno che ogni giorno ci metto.
Un ringraziamento speciale va a mio marito @simofabio.lu 
che più di ogni altro ha appoggiato questo mio sogno e non c'è stato giorno che non mi abbia supportata. Ma un grazie va anche a tutti Voi che ogni giorno mi seguite e mi spronate a fare sempre meglio.
Grazie dal profondo del mio cuore!
La mini Tortina a Strati che vedete è una Fit Red Velvet fatta con 120 gr di Albumi, 150 gr di barbabietola frullata, 50 gr di farina di grano saraceno, 20 gr di amido di mais, lievito naturale, vaniglia, succo di limone, succo di melograno e pochissima Stevia...Farcito con Philadelphia active o Fitline dolcificato leggermente. .
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  • Buondì 😊 con il #natalefit de #lefitbomb e #masterfitchef 
Ieri mi sono divertita a fare dei BISCOTTINI alle Mandorle ed Arancia da regalare e da appendere all'albero come decorazioni natalizie...carina come idea no!? Ho approfittato della visita di un'amica e della sua bimba per creare insieme questi biscottini, lei si è molto divertita, ma anche noi ad essere sincera 😂...
Sono Semplicissimi...volete la Ricetta!?
Eccola ⬇️⬇️⬇️
Ho mescolato 100 gr di Farina Integrale con 30 gr di farina di Mandorle, un cucchiaino di scorza di arancia bio, 50 gr di albume e 15 gr di miele. 
Amalgamato bene il tutto e compattato negli appositi stampini Natalizi in silicone @silikonmart , i quali prevedono una forma tale da ottenere dei biscotti con il buchino per facilitare l'uso a decorazione, ma non temete se non avete questi stampini in silicone, potrete sempre fare biscotti classici di qualsiasi forma vogliate e creare semplicemente un forellino con l'aiuto di una cannuccia.
😊😌😍
Gioca anche tu creando la tua ricetta natalizia e citando me @sara_healthyfitfood 
@fitwithfunitaly @francifagg_fitnessaddicted nel tuo post...potresti comparire nelle nostre STORIES 😎 .
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  • Pranzetto da Re 😜😍...Risottino con Radicchio Tardivo 😍
Grazie ad il regalo di un caro Amico @luigal63 che mi ha omaggiato proprio di alcuni cespi di @radicchioigp ho potuto realizzare questo fantastico e saporito Risottino. Come l'ho fatto!?
↪️↪️↪️↪️↪️↪️Semplicemente ho fatto stufare il Radicchio in una larga padella antiaderente con una piccola cipolla, tritata, mezzo bicchiere di vino rosso, poco sale e peperoncino, aggiunto il Riso semi integrale  e portato a cottura con brodo vegetale home Made Naturalmente, mantecato con @parmigianoreggiano a fuoco spento miraccomando, terminato con olio extravergine di oliva a crudo, prezzemolo tritato finemente e semi di zucca tostati. Insomma un pranzetto super Favoloso Credetemi 🤗😎 .
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