Tartufini Fit gelati

Dificulty
Facile
Serves
2 persone
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giugno 20, 2018
Added by

Questa idea dei tartufini Fit gelati mi è venuta un po’ così per caso… Avendo quello stampo in silicone a semisfera che ho sempre utilizzato per fare piccoli dolcetti e non avendo voglia con il caldo di accendere il forno, ho deciso di farci dei gelati e la loro forma mi ha ispirata.

Il tartufo gelato mi riporta indietro nel tempo… Alle pizzate di fine anno scolastico con i miei ex compagni di scuola… In particolare alla cena che salutava la nostra fanciullezza chiudendo l’anno scolastico della 5′ elementare… Che ricordi che tempi felici e spensierati… Quella sera per la prima volta assaggiai questo gelato, ed ogni volta che mi capita mi ricordo di quella bella serata. Vabbè comunque bando alle ciance 😁… Ho deciso di elaborare una mia ricetta tutta Fit e salutare… Curiosi? Ecco di seguito la Ricetta, che se ti piacerà ti sarei grata condividessi 😍


Ingredients

  • Per il tartufo nero
  • 2 cucchiai di yogurt greco magro
  • 3 cucchiaini di caffè forte ristretto o solubile
  • 10 gr Proteine alla vaniglia o al caffè
  • Per il cuore bianco
  • 2 cucchiai di farina di cocco
  • 1 cucchiaio di yogurt greco magro
  • Per il tartufo bianco
  • Per la cupoletta esterna
  • 2 cucchiai di farina di cocco
  • 1 cucchiaio di yogurt greco magro o skyr
  • 1 cucchiaino di sciroppo di agave
  • Per il cuore al cioccolato
  • 2 cucchiai di yogurt magro
  • 10 gr Proteine in polvere al cioccolato
  • 5 gr Cacao amaro in polvere
  • Salsina al cacao per guarnire

Method

Facciamo il tartufo nero

Lavoriamo lo yogurt greco con le proteine e il caffè , se non utilizzerete le proteine usate caffè solubile anziché liquido. Ottenuta una crema densa, versiamo è un pochina negllo stampo, mettiamo al centro una pallina fatta con la farina di cocco e yogurt . Ricopriamo con la crema marrone e andiamo a fare il tartufo bianco , quasi uguale soltanto che con la farina di cocco e yogurt dolcificati firmeremo una cupoletta nello stampo di silicone, la quale andremo a riempire con la crema ottenuta lavorando lo yogurt con le pro al cacao e il cacao stesso. Copriamo gli stampini con pellicola e riponiamo in freezer per almeno due tre ore.

Serviamo con la salsina al caco, ottenuta mescolando cacao amaro con acqua .


Recipe Gallery

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  • #healthyhalloween 😁🎃😁🎃😁🎃
Vado matta per questa Ricorrenza e non mi importa se in molti dicono che non fa parte delle nostre tradizioni, sono attaccatissima alla nostra tradizione, ma questa è una cosa DIVERTENTE & Carina e mi piace STOPPE! 😂
Questa è la mia Fit Tortina al Cacao di #Halloween per il contest delle #lefitbomb e #masterfitchef che abbiamo ideato con le mie Fit Sister @fitwithfunitaly @sara_healthyfitfood @francifagg_fitnessaddicted ...
Non è terrificante questo cimitero cioccolatoso!?!?!
Ma è anche buonissimo...fit and Healthy...senza zucchero ne latticini...Goloso e Divertente! 
La Ricetta sembra molto più complicata di quello che in realtà è 😜🎃giuro! 
Dopo aver fatto un simil Pan di Spagna, senza zucchero e proteico ho ricoperto con una glassa di cacao, proteine in polvere al cioccolato e latte vegetale...fatto una frolla senza burro, ne zucchero e ricavato dei biscottini a forma di lapide 😜👻💀...Decorato con stecche di cioccolata fondente evviaaaa DAPAURA! 👻😂 ora tocca a te giocare con noi cosa ASPETTI!? Per Tutte le mie Ricette clicca sul link in bio del mio profilo @buonoesanoconsimo 
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  • Amiciiiii ci siete!?
Vi devo Avvertire 🎃🎃🎃
Questo per me è il periodo più arancio dell'anno 😂 tra i primi agrumi, i cachi e le zucche vi tempesterò di ricette 😜
Oggi ad esempio Ricettina sfiziosa per questi Muffin Salati alla Zucca!
Buonissimissimiiiiii....
Ancora non ho deciso se vi scriverò la ricetta in un commento o nelle storie 😁 sono indecisa decisamente!
Sciaooooooo

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  • Crostatine Fit Ripiene di!?!?!?!?
Due cose buonissime 😂
Pera & Cioccolato
Croccanti al punto giusto...Buon Lunedì vi auguro un buon inizio settimana, a me per il momento non è che sia partito proprio alla grande...stamattina sarei  abbastanza in Coma 😅...le 9 ore e mezza di sonno non mi hanno soddisfatto 😂...avrei tirato lungo, ma si sa gli impegni ci aspettano quindi tutti giù dal letto ed Iniziamo alla grande questa nuova settimana. 
Avete visto nelle storie il tema del nuovo #contest delle #fitbomb per #masterfitchef!?!? Non vedo l'ora di vedere cosa vi inventerete per #healthyhalloween 🎃🎃🎃
Sciaooooooo

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  • Buona Domenica!
Stamina Ricetta super Collaudata con il mio Pan Brioche semi integrale...😍...Oggi travestito da Trecciona ai mirtilli.
Non so se ve lo avevo già detto, ma io ho la passione per i lievitati...credo sia la cosa che più mi dà soddisfazione dopo fare gli stacchi con 70 kg 😂 o la pressa con 130 😎...E a voi cos'è la Cosa che più vi dà soddisfazione!?!?! Per Tutte le mie Ricette clicca sul link in bio del mio profilo @buonoesanoconsimo 
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  • Stamani mi ci voleva proprio una bella colazione sprint...
E visto che la mia Nico @fitwithfunitaly ama tanto i dolci al caffè, che ve lo dico a fare mi ha fatto venir voglia, quindi stamani ho preparato questa mini Tortina al Caffè...
Favolosaaaaaa
Umida
Soffice
Leggera 
Facilissima e Velocissima da preparare...per non stressarsi troppo 😍😜...e prendere tutto con più tranquillità...perché il segreto è proprio quello...e come direbbe qualcuno, ma non di certo io....Scialla😂😂😂....Sciaoooooo! 
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