Tartufini Fit gelati

Dificulty
Facile
Serves
2 persone
Added on
giugno 20, 2018
Added by

Questa idea dei tartufini Fit gelati mi è venuta un po’ così per caso… Avendo quello stampo in silicone a semisfera che ho sempre utilizzato per fare piccoli dolcetti e non avendo voglia con il caldo di accendere il forno, ho deciso di farci dei gelati e la loro forma mi ha ispirata.

Il tartufo gelato mi riporta indietro nel tempo… Alle pizzate di fine anno scolastico con i miei ex compagni di scuola… In particolare alla cena che salutava la nostra fanciullezza chiudendo l’anno scolastico della 5′ elementare… Che ricordi che tempi felici e spensierati… Quella sera per la prima volta assaggiai questo gelato, ed ogni volta che mi capita mi ricordo di quella bella serata. Vabbè comunque bando alle ciance 😁… Ho deciso di elaborare una mia ricetta tutta Fit e salutare… Curiosi? Ecco di seguito la Ricetta, che se ti piacerà ti sarei grata condividessi 😍


Ingredients

  • Per il tartufo nero
  • 2 cucchiai di yogurt greco magro
  • 3 cucchiaini di caffè forte ristretto o solubile
  • 10 gr Proteine alla vaniglia o al caffè
  • Per il cuore bianco
  • 2 cucchiai di farina di cocco
  • 1 cucchiaio di yogurt greco magro
  • Per il tartufo bianco
  • Per la cupoletta esterna
  • 2 cucchiai di farina di cocco
  • 1 cucchiaio di yogurt greco magro o skyr
  • 1 cucchiaino di sciroppo di agave
  • Per il cuore al cioccolato
  • 2 cucchiai di yogurt magro
  • 10 gr Proteine in polvere al cioccolato
  • 5 gr Cacao amaro in polvere
  • Salsina al cacao per guarnire

Method

Facciamo il tartufo nero

Lavoriamo lo yogurt greco con le proteine e il caffè , se non utilizzerete le proteine usate caffè solubile anziché liquido. Ottenuta una crema densa, versiamo è un pochina negllo stampo, mettiamo al centro una pallina fatta con la farina di cocco e yogurt . Ricopriamo con la crema marrone e andiamo a fare il tartufo bianco , quasi uguale soltanto che con la farina di cocco e yogurt dolcificati firmeremo una cupoletta nello stampo di silicone, la quale andremo a riempire con la crema ottenuta lavorando lo yogurt con le pro al cacao e il cacao stesso. Copriamo gli stampini con pellicola e riponiamo in freezer per almeno due tre ore.

Serviamo con la salsina al caco, ottenuta mescolando cacao amaro con acqua .


Recipe Gallery

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  • Buon Venerdì a tutti voi!
Era qualche giorno che avevo voglia di CIAMBELLE 😁🍩😁🍩
Eh niente ho ceduto alla tentazione "FIT CIAMBELLA PANCAKE ai MIRTILLI" ❤️😍
Leggera, Semplicissima e Golosa 
Solo 138 cal a porzione (metà ciambella) 
17 gr di Pro
13 gr di Carbo 
1,4 gr di grassi 
Ottimo direi...Ho usato Farina di Avena, Albumi, pro alla vaniglia e mirtilli...GOLOSISSIMA!

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  • Buona sera Amici stasera cenetta in giardino frescheggiando, con queste Polpettine light di Pollo @pollosanbartolomeo aromatizzate alla paprika dolce e peperoncino, con cipolline fresche dell'orto di babbo e peperoni gialli ed una spolverata di mandorle a lamelle...❤️ beh che dire cenare di fronte al tramonto sulla mia bella Laguna di Orbetello non ha prezzo...decisamente ❤️ Buona cena a voi!
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  • Buongiorno Amici, dopo la pausa di ieri (per ovvi motivi che non sto a dirvi) mi sono accorta che mi siete mancati...ormai condividere le mie ricette con voi fa parte della mia giornata, voi tutti fate ormai parte della mia quotidianità...(perdonerete la sdolcinatezza, ma il mio stato d'animo in questi giorni e' un po' così )...
Stamani la mia colazione e' stata questa ⬇️⬇️⬇️
_____Ricottino Cocco & Mirtilli _____
Cremoso-Fresco-Proteico & Goloso!
Con 38 gr di proteine Totali
✅Ricotta ✅Cocco in farina ✅Mirtilli freschi
✅Pro alla vaniglia ✅Poco sciroppo di Agero bio ✅Agar Agar 
Per le dosi esatte
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  • POST CON RICETTA 😎
Buon Prefestivo a tutti voi 😎
Stamani Belli Freschi con il CHIA PUDDING all'Anguria e Vaniglia 😍...Procedendo così ⬇️
Ho semplicemente estratto il succo da un'anguria Baby Bio con il mio Fedele Estrattore, ricavato quindi circa 200 ml di succo, dove ho versato 30 gr di Semi di Chia, mescolato e messo a riposare in un vasetto @quattrostagionibormiolirocco in frigo per almeno 4 ore. 
Ho guarnito con yogurt Greco magro @fage_italia aromatizzato con i semini di mezza bacca di vaniglia @rapunzel_naturkost e dolcificato con  pochissimo Sciroppo di Acero @ecorganic  aggiunto dei fichi freschi a fettine sottili e gustato.
 Semplicissimo ed efficace, infatti i semi di Chia hanno tantissime proprietà benefiche:
✅Donano energia, ✅riescono a dare una sensazione di sazietà ed appagamento dovuto proprio al fatto di essere semi idrofili e capaci di assorbire molti liquidi, ✅regolano la pressione, ✅aiutano ad equilibrare l'intestino, ✅antiossidanti, ✅aumentano le difese immunitarie e ✅rafforzano le ossa...insomma un sacco di ottimi motivi per assumerli! 
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  • Buon Lunedì che per molti di voi saprà di Domenica 😎😜
Come promesso  nelle storie ecco a voi la mia colazione
Super Fit con questa Tortina RICOTTA & FICHI alle Mandorle!!!!
Low Carb e Proteica per la modica cifra di 😁 174 Cal a porzione (mezza Tortina) 
Pro 44%____↪️ 18 gr 
Fat 38%_____↪️ 6,9 gr 
Carbo 18%___↪️ 7 gr 
Incredibileeeeee 😍😍😍😍....
__________La volete La Ricetta!?!?!?...😛 Ricetta On line  sulk milo Blog 💚💚💚 cliccando sul link in bio del mio profilo @buonoesanoconsimo 
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