Mousse proteica

Simona

  • TempoSenza cottura
  • DifficoltàFacilissimo
  • PorzioniDue porzioni piccole
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Mousse proteica

Questa deliziosa Mousse Proteica è una ricetta, creata un po’ per caso. Infatti una  ragazza mi chiese, se avessi mai provato i fiocchi di latte in versione dolce. In realtà si , li avevo mangiati in versione dolce, solitamente li mescolavo a della confettura ipocalorica.

Cosi nacque questa ricetta dei fiocchi di latte, naturalmente proteici, aromatizzati con caffè e dolcificati con datteri al naturale.

Una bella frullata e in un minuto otterremo una favolosa mousse.

Ma andiamo a scoprire gli ingredienti 😜😁

Valori Nutrizionali per l’intera dose:

300 kcal per l’itera dose al caffè di cui

31g di proteine

20g di carboidrati e

9g di grassi.

Ti ricordo che i miei contenuti sono protetti da copyright ©️ quindi non è consentito screenshottare le Ricette, fare copia e incolla delle ricette e condividerle altrove, o salvare le foto e pubblicarle sui social o web, ma potrai copiare il link 🔗 diretto della ricetta o del Blog e ricondividerlo con chiunque e ovunque. ☺️ Questo è il mio lavoro, ci dedico tanto impegno e tempo ed è giusto che io abbia il giusto riconoscimento.

La ricetta

Mousse proteica

  • TempoSenza cottura
  • DifficoltàFacilissimo
  • PorzioniDue porzioni piccole

Ingredienti

Per la versione alla Frutta

Tocca un ingrediente per spuntarlo: la lista della spesa mostra solo quelli che ti mancano.

Procedimento

7 passaggi

  1. Per la Versione al Caffè

  2. Per la nostra mousse proteica ,basterà Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore da cucina ed azionare, far andare per un minuto, fino ad ottenere una crema, riporre in Freezer per una mezz'ora e frullare per qualche secondo, o far riposare in frigo per un ora o tutta la notte o anche gustare subito.
  3. Serviamo con il burro di nocciole. Se non vi piace il gusto un po' amaro del caffè potrete sempre aggiungere un dolcificante a vostro piacere o aumentare la dose di datteri da 1 a 3.
  4. Nulla vi impedirà di aggiungere proteine in polvere alla crema, cosicché non necessitera' ne di dolcificante ne di altro, e le proteine totali aumenteranno notevolmente.

  5. Per la versione alla Frutta

  6. Per la Versione alla Frutta della Mousse Proteica.
  7. Come sopra, procediamo mettendo metà della frutta nel food processor, con i fiocchi di latte e se gradite un dolcificante a vs piacere, stevia, sciroppo di agave o acero. Anche se non servirà perché se la frutta sarà bella matura sara' già dolce di suo.
  8. Al contrario della versione al cacao e caffè che se non dolcificata risulterà amara. (Andate in base ai vostri gusti)
  9. Frullare fino ad ottenere una mousse. Riporre in frigo e gustare dopo un 'ora circa o la mattina dopo. Per il topping alla Frutta basterà, frullare l'altra metà della frutta e versarla sopra la mousse proteica una volta che sarà addensata, dopo il riposo in frigo.

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