Polpo grigliato con patate novelle al pesto

Cooks in
35 minuti circa
Dificulty
Facile
Serves
2 persone
Added on
Luglio 20, 2018
Added by

Questo saporito Polpo grigliato al pesto con patate novelle, e’ un ottimo secondo o antipasto, perfetto per ogni occasione.
Piatto tipico della nostra tradizione Mediterranea, riproposto in versione light e saporita con l’aggiunta di un pochino di pesto di basilico. Io lo amo profondamente e sono sicura piacer√† molto anche a voi.
Che aspetti prova questa ricetta!


Ingredients

  • Un polpo da circa 800 gr
  • Patate novelle
  • Prezzemolo fresco
  • Un cucchiaio di pesto al basilico
  • Olio evo a crudo e sale

Method

scottiamo il polpo

cuociamo il polpo in acqua bollente per circa mezz’ora e lasciamo intiepidire nella pentola. Lessiamo le patatine novelle a parte per mezz’ora.

Grigliamo il polpo su di una piastra ben calda per tre minuti per lato. Tagliamo a pezzetti con le patatine e condiamo con sale olio evo a crudo e il cucchiaio di pesto .

serviamo


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