Sformatino di Mela e Cocco

Cooks in
20 minuti circa
Dificulty
Facile
Serves
2 porzioni
Added on
Luglio 31, 2018
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La particolarità di questo Sformatino di Mela è Cocco è la consistenza, umida, sofficissima e delicata… Ho adorato questa dolce colazione, una Ricetta vegana leggerissima e ipocalorica!

Quindi senza Latticini e anche senza Glutine, i valori nutrizionali sono molto interessanti, pensate che l’intero sformatino ha solamente 162 🤗🙌.

Provate questa ricetta e non ve ne pentirete è veramente buonissima e leggerissima 😜😍


Ingredients

  • 30 gr di Polpa di mela
  • 25 gr di Farina di Cocco degrassata
  • 125 gr di Bevanda vegetale alle Nocciole
  • Cannella in polvere
  • 5 gr di Lievito in polvere per dolci a base di Cremor tartaro

Method

Facciamo la Pastella per lo sformatino

Frulliamo tutti gli ingredienti in un frullatore da cucina e cuociamo il composto in un tegamino leggermente oleato e scaldato, di circa 14 cm di diametro, per una ventina di minuti o fino a quando la superficie  del nostro sformatino sarà rappresa. Facciamo raffreddare e riposare in frigo per almeno un’oretta, ma anche tutta la notte.

Serviamo lo sformatino di mele e cocco con yogurt anche di soia al naturale.


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