Cannoli di Pasta Fillo al Caprino e Peperoni

Cooks in
6/8 minuti
Dificulty
Facile
Serves
4 cannoli grandi
Added on
Settembre 9, 2018
Added by

La conoscete la pasta Fillo!? Io la trovo molto interessante, sembra quasi di mangiare pasta sfoglia, ma molto più croccante e leggera, perché praticamente priva di grassi.
In questa ricetta l ho utilizzata per realizzare dei cannoli, croccanti e saporiti alla crema di peperoni e caprino, gustosi e velocissimi da fare.
Idea sfiziosa per un veloce aperitivo o antipasto tra amici, ma anche per un secondo sprint.
Se ti è piaciuta questa mia ricetta condividila ne sarei felice!


Ingredients

  • 8 fogli di Pasta Fillo
  • 150 gr di Caprino fresco
  • 1 Peperone arrostito
  • Sale
  • 1 cucchiaio di Rosmarino ed origano freschi tritati
  • Peperoncini se gradito
  • Latte vegetale
  • Un alternativa non vegetariana
  • Sostituire il caprino con Fit line o Philadelphia active
  • Ed i peperoni con del salmone selvaggio affumicato
  • Ed io ho aggiunto dei saporiti asparagi selvatici

Method

Facciamo i cannoli

Per ogni cannolo serviranno due fogli di pasta Fillo ripiegati a metà.

Spalmiamo ogni rettangolo di pasta (ne verranno 4) con un poco di caprino, la crema ottenuta frullando il pepe perone arrosti, un pizzico di sale e una spolverata di erbe tritate.

Arrotoliamo ogni rettangolo su se stesso, avendo l’accortezza di bagnare la parte finale con poco latte vegetale, cosicché aiuterà a sigillare perfettamente i nostri cannoli di pasta Fillo .

Cuociamo i nostri cannoli in una padellina antiaderente per due minuti per lato, serviamo subito!

Come preparare il Peperone arrostito

Cuocere il Peperone in forno caldo a 200 gradi per circa 20 minuti, sfornare e riporre in un sacchetto chiudendo bene. Una volta intiepidito, togliere la pelle e i filamenti e frullare con un pochino di sale. Se decidiamo di usare questa salsina per dei crostini o condire della pasta aggiungiamoci anche un po’ olio evo.

Per un’alternativa non vegetariana, sostituire il ripieno e procedere come specificato sopra. Buon appetito!


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  • "La Vita e i Sogni sono fogli di uno stesso libro. Leggerli in ordine è vivere, sfogliarli a caso è Sognare."
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💟Consistenza umida
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Cotto in pentolino per circa 20 minuti 😍 ho fatto riposare in frigo tutta la notte e stamani ho guarnito con yogurt greco e pezzettini di dattero sbriciolato. 
Se replichi una mia ricetta menzionami e taggami nel tuo post ti ricondividerò volentieri 😘‼️
"Le delusioni aprono gli occhi e chiudono il cuore"
dedica particolare stamani...era d'obbligo con questa ricetta. ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ @cucinate.da.voi  @cookingrecipesrepost @lemillericette.repost  @repostfit_  @healthyrepost ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️❣☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ #healthystylefamily  #healthy #healthyfood  #veganrecipes #veganfood #ricettevegane #ricettesenzaglutine #senzaglutine #buongiorno #colazionefit  #alimentazionesportiva  #buonoesanoconsimoricette #ricettefit #ricettesane #ricettelight #ricettedietetiche #ricettefacilieveloci #ricetteleggere  #fitfood #fitfoodlover #fitrecipes  #fitfoodblogger #dolcifit  #melaecannella #cocco
  • Io vi avverto ragazzi finché ci saranno i Fichi a disposizione mi dovrete sopportare eh 😂...Ormai mi conoscete e sapete che prediligo frutta e verdura rigorosamente di stagione e soprattutto che quando vado in fissa non mi schiodo 😂
Quindi stamani beccatevi questa GOLOSISSIMA e PROTEICA FIT TORTINA RICOTTA & FICHI! 
Per la modica cifra di 174 calorie a porzione (mezza tortina) di cui 18 gr di proteine 7 gr di grassi e 7 gr di carbo💚
😝😍💟💟💟💟💟💟
💚Ricetta:💚
✅30 gr di farina di Soia✅ 20 gr di farina di mandorle ✅100 gr di albumi ✅ 20 gr di ricotta ✅ lievito naturale ✅ olio essenziale di mandorle dolci ✅1 cucchiaio di composta di fichi ipocalorica💚 (appena fatta tra l'altro 😇😁)
Ho farcito con poca ricottina e confettura di fichi più scorzetta  di limone bio💚 Ho cotto in pentolino da 14 cm per circa 16/18 minuti.  Se replichi una mia ricetta menzionami e taggami nel tuo post ti ricondividerò volentieri 😘‼️ ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ @cucinate.da.voi  @cookingrecipesrepost @lemillericette.repost  @repostfit_  @healthyrepost ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️❣☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ Per tutte le mie Ricette clicca sul link blu che trovi nella biografia del mio profilo @buonoesanoconsimo 
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  • Buongiorno! 
Questa Settimana la Rubrica #qualcunohadettofit prevede un tema che adoro il #caffe ed io non potevo non presentare la mia proposta Fit di dessert al caffè 
Eccolo qua:
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Frullare 70 gr di tofu al naturale con 30 gr di caffè della moka, 100 gr di yogurt di soia, 80 gr di avocado, 50 gr di datteri, 10 gr di Eritritolo @zumub.it ( acquistabile sul sito con il mio coupon BUONOESANO per ottenere uno sconto del 10%) 10 gr di caffè solubile, 50 gr di bevanda Veg di soia @isolabio e 20 gr di fiocchi di parate (sì proprio quelli per il pure', che uso solo ed esclusivamente in queste preparazioni perché assorbono molti liquidi ) infine un goccio di estratto di vaniglia naturale o i semini di un baccello di vaniglia!
Cuocere in forno a 180 gradi per 25 minuti.
Io ho toppato con burro di arachidi dolce CHOKORELAX @funtionalfood.it 💟💟💟💟💟💟💟
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