Lo avete mai mangiato il Budino dolce di Semolino!? E’ un dolce tipico della tradizione Umbra, ma diffuso in gran parte della nostra penisola.
La ricetta originale prevede latte, zucchero, burro, uova intere, canditi e uvette.
Ed io come è mia abitudine ho deciso di trasformarlo in versione light…che ne dite vi piace l’idea!?
A casa mia lo hanno apprezzato tantissimo, anche per la consistenza umida e morbida che mantiene.
Se ti piace la mia versione leggera del Budino di Semolino, condividila te ne sarei grata!
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