Crema Dolce di Tofu

Cooks in
No cooking
Dificulty
Facilissimo
Serves
1 porzione
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Settembre 20, 2018
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Crema Dolce di Tofu .
Incredibilmente buona questa Crema dolce di Tofu, ma chi se lo sarebbe mai aspettato, vero? 🤣 Infatti devo ammettere che io personalmente non vado matta per il Tofu, anzi non lo mangio mai. Ma in questa Ricetta lo abbiamo apprezzato tutti!

Vi invito a provarla assolutamente, non solo per la bontà ma anche per la leggerezza e la facilità di questa Ricetta .

Infatti la mia crema di Tofu dolce ha solamente:

👉290 kcal di cui ben 34 gr di proteine, 16 gr di grassi e solo 2,5 gr di Carbo….super perfetto per un’alimentazione Low Carb , chetogenica o a basso contenuto di zuccheri e carboidrati.

Scorrete in basso la schermata per leggere ingredienti e procedimento esatti ☺️👇👇👇.

 


Ingredients

  • 120 gr di Tofu al naturale o Silken-Tofu
  • 30 gr di latte vegetale preferito
  • Estratto naturale di vaniglia o i semini di mezza bacca
  • 35 gr di Sciroppo di agave
  • In alternativa 50 gr di Eritritolo
  • Opzionale 20 gr di Proteine in polvere alla vaniglia
  • Frutta fresca di stagione o cacao amaro in polvere
  • Per il topping
  • In base alla frutta che avete scelto

Method

Facciamo la Crema dolce di Tofu

Frulliamo il Tofu con il latte vegetale e il dolcificante, la vaniglia e infine aggiungere l”aroma preferito, ad esempio io ho usato 5 fragole biologiche belle mature e ben lavate, ma sarà perfetto con qualsiasi frutta fresca di stagione o cacao amaro in polvere(10 gr) , caffè freddo della moca (una tazzina).

Una volta ottenuta una consistenza liscia ed omogenea, versare in una coppa capiente e riporre in frigo per almeno tre ore o anche tutta la notte.

Decorare in base all’ingrediente usato per aromatizzare.
Quindi nel caso di fragole, lampioni, mirtilli ecc decorare con la frutta.

Mentre nel caso di Cacao e caffè usare la solita cremina al Cacao, sciogliendo un cucchino di Cacao amaro in polvere in poca acqua calda e dolcificare 🥰.

Buona Merenda!


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