Waffle soffici di cacao e melanzane

Cooks in
15/18 minuti
Dificulty
Facilissimo
Serves
4 waffle
Added on
Settembre 23, 2018
Added by

Eccola come promesso la ricetta Dolce ricavata dall’avanzo di polpa di melanzana cotta che non ho utilizzato per le Melanzane Ripiene alla mediterranea di ieri, quindi ho potuto riciclarla in questa preparazione.
Esattamente avete capito benissimo, polpa di melanzana nei Waffle dolci e soffici al cacao.
Forse non tutti sanno che le melanzane nella tradizione Partenopea si utilizzano in un dolce tipico, che se non erro si tratta proprio di Melanzane al Cioccolato.
Quante cose ci sono da imparare dalle tradizioni culinarie Italiane, non so voi ma quando si parla di cibo io mi riempio di orgoglio per tutte le Ricette Che possediamo nella nostra bellissima penisola.
Comunque tornando a noi ed ai nostri Waffle dolci di cacao e melanzane, non vi so spiegare la bontà e la morbidezza, veramente una cosa da provare, sarà la polpa di melanzana, sarà l’amore che ci ho messo dentro ma erano davvero BUONISSIMI!
E anche molto leggeri, pensate che 4 Waffle piccoli hanno solamente 140 calorie di cui 21 gr di Proteine, 7 gr di Carbo è solo 1,6 gr di grassi.
Colazione o merenda Low Carb e proteica!


Ingredients

  • 70 gr di Polpa di melanzana cotta al forno
  • 5gr di cacao amaro +15 gr di proteine in polvere al cioccolato
  • Nel caso non vogliate usare le proteine O 10 gr di cacao amaro + 10 gr amido di mais
  • 70 gr di Albumi
  • 3 gr di Cremor tartaro (sostituibile con bicarbonato + succo di limone )
  • 5 gr di fiocchi di patate
  • Aroma a piacere io ho scelto l'estratto di vaniglia naturale
  • Non vanillina miraccomando

Method

Facciamo la pastella

Frulliamo a polpa di melanzana nel mixer da cucina, aggiungiamo tutti gli altri ingredienti e frulliamo ancora . Ungiamo uno stampino di silicone da Waffle (stampo da 5 piccoli pezzi  )  versiamoci la pastella e cuociamo in forno caldo a 180 gradi per 15/18 minuti.

Guarniamo a piacere, io con yogurt di soia e salsina al cacao.


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E con questa perla vi auguro un fantastico fine settimana... 😘
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  • Ve la ricordate vero la mia Torta Pan d'Arancio!? come no 😅 e' stata una delle ricette più cliccate sul Sito...vabbè diciamo che vi perdono se non la rammentate 😇...però non dimenticate di salvarvi questa ❣NUOVA VERSIONE SUPER FIT 😍...LOW CARB & PROTEICA...❣con solo ☀️160 cal per Tortina di cui ☀️11 gr di Pro ☀️11 gr di Carbo e ☀️8gr di Grassi (ma quelli buoni eh)
❣FAVOLOSAMENTE BUONE!❣vi chiederete perché a maggio inoltrato vi propongo una ricetta con arance, proprio io che sono paladine dei prodotti di stagione...beh non ci vedrete , ma ieri mentre bevevo un delizioso te con una cara amica, nel suo guardino, mi sono accorta che aveva ancore frutti sui suoi alberi di arance...e beh il resto è' storia 😂...glien'è ho scippati un paio 😎😁...non ha saputo dirmi di no! ❣Ecco la RICETTA!❣
Ho semplicemente frullato nel mio fedele frullatore da cucina
🔅100 gr di albumi con 🔅60 gr di succo di arancia
🔅Scorza di arancia bio 🔅50 gr di yogurt di soia 🔅30 gr di farina di mandorle 🔅30 gr di farina di soia tostata 🔅25 gr di fiocchi di avena o grano saraceno piccoli 🔅30 gr di Eritritolo @zumub.it e poco lievito in polvere 😎....ho versato in tre stampini monoporzione è cotto in vaporiera per 15 minuti! 
ZAOOOOOOO! 
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  • ❣No Bake Mini Cheesecake Vegan❣
Anche detti Semifreddi Vegan  ai Mirtilli ...insomma chiamateli come vi pare 😂...qui ce li siamo Pappati tutti senza farci troppe domande😂
☀️Semplicissimi
☀️Velocissimi
☀️Buonissimi ☀️Sanissimi ☀️Senza zuccheri ☀️Senza latticini ☀️Senza glutine ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️
È bastato un raggio di sole ieri per farmi venire voglia di un Dolcetto  Fresco Fit e Goloso...anche a te fa questo effetto il SOLE? 
Solo 134 cal a porzione 😍
❣R I C E T T A❣
Dose per 4 monoporzioni
Per la Base:
🔅50 gr di fiocchi di grano saraceno piccoli
🔅5 datteri bio 🔅20 gr di banana è un goccio di estratto naturale di vaniglia
Per la crema 🔅150 gr di banana @alcenerobiologico 🔅1 dattero
🔅20 gr di burro di arachidi o mandorle 🔅20 gr di bevanda vegetale @isolabio 🔅25 gr di proteine in polvere alla vaniglia VEGANE @zumub.it 🔅O 20 gr di farina di cocco impalpabile @fiordiloto 🔅E ovviamente Mirtilli freschi per il topping 😘
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Nel quiz di ieri ci avete indovinato solo voi @lauramalnati @ross_2477 BRAVE! 😀❣ _____________________________________________________ ❤️❤️❤️
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  • ❣Mini TORTINE di ORZO❣
🔅Aromatiche
🔅Profumate
🔅Golose
🔅Leggere 🔅Senza zuccheri 🔅Senza latticini 🔅Sane & Naturali
La Ricetta è molto semplice da realizzare...e scommetto che avrete tutti gli ingredienti a disposizione per prepararle IMMEDIATAMENTE 😎😇
☀️☀️☀️☀️☀️☀️
[Salva la Ricetta]
⭐️140 gr di Albumi bio ⭐️15 gr di Orzo Solubile ⭐️30 gr di Farina di Orzo e 30 gr di Farina di Avena ⭐️O 60 gr di farina integrale a vs scelta ⭐️60 gr di yogurt di soia naturale ⭐️5 Datteri per dolcificare o il dolcificante da voi preferito
⭐️Estratto di vaniglia naturale e lievito in polvere per dolci.
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
Ho frullato il tutto è versato in 3 stampini grandi da Muffins e cotto in vaporiera per 15 minuti. 
Toppato con la GOLOSA cremina all'Orzo che mi ha fatto scoprire la mia amica @vanessa__fitlifestyle 😍😘 ...non avrei mai immaginato la bontà se non l'avessi provata! Grazie my friend! 
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