Fit Ciocco Cake con Bon Bon al cocco

Cooks in
35 minuti
Dificulty
Facile
Serves
8 porzioni
Added on
Settembre 24, 2018
Added by

Di questa Torta al cioccolato e Cocco Fit mi piace tantissimo l’estetica e anche il sapore, perché si sa cioccolato e cocco vanno d’amore e d’accordo.
Spesso mi chiedete come sostituire le proteine in polvere nelle ricette, oggi vi ho dato un’alternativa che spero vi soddisferà, ricordatevi però di dolcificare sempre in questi casi.
La Torta divisa in otto fette ha 160 calorie di cui12 gr di pro, 10 gr di Carbo ,7 gr di grassi.
Vi lascio questa ricetta è spero ne facciate buon uso 😍😋


Ingredients

  • Per i Bon Bon di Cocco
  • 160 gr di Ricotta
  • 50 gr di cocco rape
  • 20 gr di Sciroppo di agave
  • Per la Torta
  • 200 gr di albumi
  • 100 gr di latte di cocco in lattina (quello con la polpa)
  • 20 gr di farina di cocco degrassata
  • 50 gr di pro in polvere al cioccolato
  • Sostituibili con 25 gr di amido di mais e 25 gr di cacao in polvere amaro più un dolcificante a piacere, miele, sciroppo di agave o zucchero di cocco
  • 40 gr di farina di grano saraceno
  • 30 gr di fiocchi di patate
  • 10 gr di cacao amaro in polvere
  • 7 gr di Cremor tartaro
  • Estratto di vaniglia naturale

Method

Facciamo i Bon Bon di cocco

Mescoliamo bene la ricotta con Ia farina di cocco, dolcifichiamo con lo sciroppo di agave e facciamo delle sfere del peso di circa 40 gr, riponiamo in freezer per il tempo necessario a fare la torta.

Mescoliamo bene tutti gli ingredienti secchi ed aggiungiamoci glie albumi ed il latte di cocco, una volta ottenuto un composto omogeneo versiamolo in uno stampo circolare rivestito di carta forno del diametro di 20 cm . Riprendiamo le nostre sfere al cocco e posizionamole a distanza regolare l’una dall’altra all’interno della nostra torta al cioccolato Fit .

Cuociamo in forno caldo a 180 gradi per 35 minuti.

Facciamo raffreddare e serviamo .


Recipe Gallery

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: