Profiteroles Fit Salati al Salmone

Cooks in
20 minuti circa
Dificulty
Media
Serves
13 bignè circa
Added on
Settembre 25, 2018
Added by

Originali e sfiziosi i Profiteroles Fit salati al Salmone.
Ideali per ogni occasione, antipasto o secondo piatto perfetto!
Senza glutine se sale aggiunto perché la sapidità la otterrà naturalmente dal salmone, il quale vi consiglio vivamente di acquistare di ottima qualità è possibilmente selvaggio e non di allevamento.
Vi lascio questa mia Ricettina, io ho stupito i miei commensali quando l’ho prepararto e vi garantisco che succederà anche a voi!


Ingredients

  • Per i bignè senza glutine
  • 40 gr di farina di grano saraceno
  • 45 gr di farina di riso
  • 140 ml di acqua + 30 gr di yogurt greco intero
  • 10 ml di olio evo
  • 1 uovo + 1 albume
  • Per la crema di Salmone
  • 40 gr di Salmone affumicato selvaggio
  • 65gr di Fitline o Philadelphia active
  • 65 gr di yogurt greco+un goccio di olio evo
  • Qualche fogliolina di songino
  • Per la decorazione
  • Yogurt greco+ succo di limone + goccio di olio evo
  • Semini di sesamo tostati

Method

Facciamo i bignè

Mettiamo l’acqua in una casseruola con l’olio e lo yogurt e mescoliamo, portiamo a leggera ebollizione, versiamo le farine e mescoliamo velocemente con un cucchiaio di legno, spegniamo il fuoco e continuiamo a mescolare, una volta amalgamato bene, avremo ottenuto un composto granuloso e appiccicoso. Facciamo intiepidire ed aggiungiamo le uova. Mescolando bene fino al completo assorbimento delle stesse.

A questo punto inseriamo la nostra crema in una sac a poche e creiamo i nostri futuri bignè, su di un foglio di carta forno, facciamo delle cupolette circolari distanti l’una dalla’altra grandi come una noce all’incirca. Cuociamo a 200 gr per 15/17 minuti.

Facciamo intiepidire a forno spento con lo sportello semi aperto.

Facciamo la crema al salmone

Frulliamo il salmone con lo yogurt ed il Philadelphia, aggiungiamo un goccio di olio ed andiamo a riempire i nostri Profiteroles Fit salati con questa saporita cremina.

Aiutandoci con una sac a poche dopo averli ragliati a metà.

Aggiungiamo qualche fogliolina di songino o rucola come preferite.

Guarniamo con la salsa di yogurt, ottenuta semplicemente mescolando lo yogurt con il succo di limone, l’olio evo è un goccino di acqua per renderlo più liquido . Tostiamo i semini e cospargiamoli sui nostri Profiteroles. Serviamo .


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  • Avete votato e siete stati tantissimi...Ha vinto lei L'Anguria 🍉🍉🍉🍉 Quindi stamani mi tocca sacrificarmi ed inzuppare come se non ci fosse un domani 😂😂😂😘
❣MINI CAKE DI ANGURIA & RISO Senza Glutine❣
Ricetta facilissima e veloce
💟Polpa di Anguria 💟Farina di Riso 💟Fiocchi di soia
💟Albumi 💟Yogurt 💟Dolcificante (pochissimo Eritritolo @zumub.it )
💟Cannella 💟Lievito naturale
💟Gocce di cioccolato fondente
🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉 con sole 230 calorie a porzione 😎
MA NON FINISCE QUI domani RICETTINA con AVOCADO e Mercoledì di nuovo ANGURIAAAAAAA! 
Sciaoooooooo 
Una menzione è doverosa @gretafreefit perché anche se avevo da tempo voglia di fare un dolcino con l'anguria tu mi hai dato l'imput 😘 ☸ Potrai acquistare gli ingredienti dà me usati in questa ricetta sul sito @zumub.it  usando il mio coupon BUONOESANO otterrai uno sconto pari al 10% cumulabile con altre offerte. ☸  Se replichi una mia ricetta menzionami e taggami nel tuo post ti ricondividerò volentieri 😘 ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️❣☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ Per tutte le mie Ricette clicca sul link blu che trovi nella biografia del mio profilo @buonoesanoconsimo 
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  • 💛SONDAGGIO💛
Per la mia prossima Ricetta... Preferite che sia a base di Avocado o Anguria?
Scrivilo nel tuo commento... E se ti va lancia un'idea... Sono aperta ad ogni prospettiva... Per natura cerco di essere di larghe vedute...( A parte quando vedo usare ancora la gelatina in fogli 🤣😎) Bacionioni...
😘💛 .  #healthylife #healthylifestyle #healthystylefamily  #fitfam #fitnessaddict  #bodybuilderlifestyle  #estate  #qualcunohadettofit #avocado #anguria #sondaggio #lamiacucina  #cucinare #incucinaconamore #cucinandoarte  #buonoesanoconsimo  #buonoesano #fitchef #cucinasana
  • Buona Sera Amici...so che non siete abituati a vedermi di sera qui su IG , ma dovevo troppo condividere questo dolcino Light che ieri ho fatto per i miei amici...una GODURIA al CUCCHIAIO la chiamerei 😂😎
L'ispirazione l'ho presa dalla mia amica @nutrizionista_rosalba che aveva fatto na cosina simile giorni fa. 💟
[Salva l'Idea]💟
Ho sbriciolato sul fondo di  una coppetta due biscottini al cacao senza burro amalgamati con un po' di bevanda vegetale di avena al cacao @thebridge . Sopra ho versato una mousse di yogurt greco, lavorato a Crema con un cucchiaino di cioccolato fondente al 90% fuso, un cucchiaino di crema di nocciole 100% e 5 gr di cacao amaro in polvere. Toppato con un po di cioccolato fuso diluito con altra bevanda di avena al cacao e nocciole in granella.
Un'idea furba per un dessert dell'ultimo momento 😘
Spero vi sia utile 💟  Se replichi una mia ricetta menzionami e taggami nel tuo post ti ricondividerò volentieri 😘 ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️❣☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ Per tutte le mie Ricette clicca sul link blu che trovi nella biografia del mio profilo @buonoesanoconsimo 
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  • Buon Vene-Lunedì 😝😂...anche a voi stamani vi e' sembrato fosse lunedì !? Succede sempre così dopo una festività infrasettimanale 😬...ma per fortuna oggi è venerdì e la settimana e' giunta al termine...per molti di voi non farà differenza perché sarete in ferie in questo periodo, per altri magari si perché staranno aspettando il fine settimana per riposarsi...e aimè per molti altri non ci sarà riposo perché in questi periodi lavorano più del solito...Non vi scoraggiate Amici arrivo con una Ricettina Fresca Fresca per farvi consolare dalla fatiche estive 😘 ❣GELATINO FIT PROTEICO VEGAN alle PESCHE & MENTA!❣ (Si prepara in 2 minuti netti)  Ho semplicemente frullato una banana precedentemente congelata con una pesca matura, una manciata di spinacini novelli congelati tre foglioline di menta fresca, 130 gr di yogurt di cocco alla vaniglia e 20 gr di proteine in polvere VEGANE alla vaniglia. Pappato immediatamente con guarnizioni varie 😎😘. Buona Merenda Fit Fresca & Golosa a voi ❤️ ☸ Potrai acquistare gli ingredienti dà me usati in questa ricetta sul sito @zumub.it  usando il mio coupon BUONOESANO otterrai uno sconto pari al 10% cumulabile con altre offerte. ☸  Se replichi una mia ricetta menzionami e taggami nel tuo post ti ricondividerò volentieri 😘 ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️❣☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ Per tutte le mie Ricette clicca sul link blu che trovi nella biografia del mio profilo @buonoesanoconsimo 
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  • Buongiornooooo Healthy Lovers 😘
Stamattina a Casa Buono & Sano Urgeva COLAZIONE da Inzuppo 😍 e allora secondo voi cosa ha fatto la Simo 😎?! Un Bel CIAMBELLONE alle Pesche 😍
Cotto nel mio fedele Fornetto @incucinacolfornetto 💟Farina Integrale di Farro 💟Succo di pesca 2 pesche 💟50 gr di Eritritolo (Zumub.it)
💟1 uovo
💟Yogurt di soia naturale 💟Lievito naturale 💟poco Olio evo e mandorle a lamelle 🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆
La mia ricetta originale prevedeva un plumcake ma visto che non avevo voglia di accendere il forno ho modificato creando una ciambella 😅🤗 ☸ Potrai acquistare gli ingredienti dà me usati in questa ricetta sul sito @zumub.it  usando il mio coupon BUONOESANO otterrai uno sconto pari al 10% cumulabile con altre offerte. ☸  Se replichi una mia ricetta menzionami e taggami nel tuo post ti ricondividerò volentieri 😘 ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️❣☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ Per tutte le mie Ricette clicca sul link blu che trovi nella biografia del mio profilo @buonoesanoconsimo 
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