Cestino di Pancake al cacao e Lamponi

Simona

  • Tempo20 minuti circa
  • DifficoltàFacilissimo
  • Porzioni2 porzioni
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Cestino di Pancake al cacao e Lamponi

Cestino di Pancake al Cacao e Lamponi ripieno di Yogurt:
Questa Ricetta nasce perché in principio avrei voluto ricreare la Torta di Bakeoff Italia, ma poi mi sono persa e ho tirato fuori un buonissimo pancake farcito.

Spesso dagli errori, nascono delle preparazioni buonissime, come in questo caso.

Una Ricetta che andrà benissimo sia per la prima colazione che per una merenda sfiziosa.
Semplice da realizzare, usando pochi ingredienti sani e genuini.

Inoltre questo Cestino di Pancake al Cacao ha dei Valori Nutrizionali molto interessanti, ve li scrivo qui in basso nel caso foste interessati.
Pensate che tutto il Tortino ha 350 kcal di cui 36 gr di proteine, 40 gr di Carbo e 4 gr di grassi.

Se decidete di replicare la  mia ricetta taggatemi ed io sarò felice di condividere le vostre foto sulla mia pagina FB e Instagram.

Ti ricordo che i miei contenuti sono protetti da copyright ©️ quindi non è consentito screenshottare le Ricette, fare copia e incolla delle ricette e condividerle altrove, o salvare le foto e pubblicarle sui social o web, ma potrai copiare il link 🔗 diretto della ricetta o del Blog e ricondividerlo con chiunque e ovunque. ☺️ Questo è il mio lavoro, ci dedico tanto impegno e tempo ed è giusto che io abbia il giusto riconoscimento.

La ricetta

Cestino di Pancake al cacao e Lamponi

  • Tempo20 minuti circa
  • DifficoltàFacilissimo
  • Porzioni2 porzioni

Ingredienti

Tocca un ingrediente per spuntarlo: la lista della spesa mostra solo quelli che ti mancano.

Procedimento

5 passaggi
  1. Frulliamo gli albumi con le polveri, il cacao, il lievito.
  2. Dolcifichiamo e versiamo la pastella in un pentolino alto, antiaderente di circa 14 cm di diametro che avremo leggermente oleato e scaldato sul fuoco. Copriamo e facciamo cuocere per circa 18/20 senza mai girare e tenendo coperto con un coperchio.
  3. In alternativa, se non siete pratiche della cottura in pentolino (servirà un pentolino molto antiadere) potrete spostare la cottura in Friggitrice ad aria a 165º per circa 18 minuti o in Forno caldo ventilato a 175º per circa 20 minuti e proseguire nello stesso modo.
  4. Usando uno stampo circolare di 14 cm oleato in silicone o rivestito di carta forno.
  5. Facciamo intiepidire e scaviamo la parte superiore di un cm circa, dopo averla incisa con un coltellino, farciamo con lo yogurt e poi i lamponi, serviamo subito.

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