Mini tortina al caffè light

Cooks in
22 minuti circa
Dificulty
Facile
Serves
2 porzioni
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Ottobre 10, 2018
Added by

La Mini Tortina al caffè, dolce al punto giusto, senza zucchero, senza latticini, pochi ingredienti e facilissima da preparare, senza forno ed in pochi minuti.

Curiosi di scoprire questa ricettina!?

😜

OK andiamo a vedere innanzitutto gli ingredienti, facili da trovare promesso, visto che spesso vi lamentate del fatto che molte farine non riuscite a reperire.
Se deciderai di replicare questa ricetta traggami e menzionami su Instagram o Facebook,sarò felice di aggiungere la tua foto nella mia home.


Ingredients

  • 140 gr di albumi
  • 60 gr di yogurt di soia
  • 15 gr di caffè solubile
  • 10 gr di fiocchi di patate o 15 gr di farina di avena
  • 50 gr di farina di avena
  • 4 datteri frullati
  • 5 gr di Cremor tartaro

Method

Facciamo la Torta al Caffè

Frulliamo i datteri, aggiungiamoci gli albumi, lo yogurt di soia, la farina, il caffè  solubile e i fiocchi di patate, in ultimo mettiamo il Cremor tartaro o lievito naturale per dolci, che potrete sostituire con bicarbonato di sodio e succo i limone in eguali quantità (un cucchiaino circa).

Cuociamo la nostra Torta al Caffè in un pentolino antiaderente da 22 cm di diametro, che avremo leggermente oleato e scaldato.

Dopo circa 22minuti la Tortina sarà cotta, quindi una volta fredda non ci resterà che decorarla a piacere.

Io ho usata una salsina ottenuta mescolando cacao e latte vegetale.


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