Omelette Dolce di Albumi

Cooks in
3/4 minuti
Dificulty
Facilissima
Serves
2 porzioni circa
Added on
Ottobre 10, 2018
Added by

Nulla di più facile e veloce tre ingredienti e basta per ottenere un risultato ottimo…

Albumi, farina di avena ed un pochino di dolcificante se gradito.
Alcune volte basta veramente poco per essere appagati!

Andiamo a scoprire la ricetta 😁😜


Ingredients

  • 130 gr di albumi
  • 30 gr di farina di avena
  • 3 gr di Cremor tartaro o lievito per dolci
  • Dolcificante a piacere io ho messo 10 gr di sciroppo di acero
  • Aromi a piacere, scorza di limone, cannella, vaniglia ecc

Method

Facciamo la pastella

Frulliamo gli albumi con la farina di avena(se preferite potrete usare farina istantanea di avena aromatizzata ) e il lievito naturale, aromatizziamo e dolcifichiamo a nostro piacere.

Cuociamo in padella antiaderente tre minuti, giriamo e aspettiamo un minuto, ecco fatto.

Farciamo a piacere, io ho usato yogurt di soia al lampone, uva fresca e ribes rosso.


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