Banana Bread Vegan senza zucchero ne burro

Cooks in
30 minuti
Dificulty
Facile
Serves
Almeno 6 porzioni
Added on
ottobre 11, 2018
Added by

Ma quanto è buono il Banana Bread!?
Se Non lo conoscete dovete provare questa ricetta infallibile, Vegan senza zucchero ne burro naturalmente, soffice e profumato.
Ispirato ad una ricetta di Dolci Senza burro, rivisitata Da senzaebuono e da me che ho riadattato la ricetta ai miei gusti.
La mia versione prevede farina di castagne e polpa di mela nell’impasto…risultato straordinario 😍 GARANTITO!


Ingredients

  • 120 gr di farina integrale
  • 40 gr di farina di castagne
  • 20 gr di olio di semi di girasole, o cocco o di semi di uva
  • 90 gr di banana frullata
  • 60 gr di mela frullata+2 gr di stevia
  • Succo e scorza di mezzo limone bio
  • 110 gr di Latte di riso o soia
  • 5 gr di Cremor tartaro
  • Cannella in polvere

Method

Facciamo io Banana Bread Vegan

Frulliamo la polpa di banana e mela con il succo in limone, al stevia e l’olio.

Mescoliamo le farine con il Cremor tartaro, la scorza di limone e la cannella, versiamo al centro la polpa di frutta frullata e il latte vegetale, dolcifichiamo con pochissima stevia, ma potrete ometterla se non riuscirete a trovarla, sostituendola con un pochino di sciroppo di agave o acero, o anche zucchero di cocco o polvere di dattero.

Ottenuto un composto morbido ed omogeneo, versiamolo in uno stampo piccolo da plumcake ( cm 10×20 circa). Decoriamo la superficie con banana e a fettine.

Cuociamo in forno caldo a 180 gradi per 30 minuti circa.

Serviamolo e’ Buonissimo!


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  • Risotto delle meraviglie 😍...Gamberi & Arancia...Perché la Domenica va celebrata con il cibo buono e le persone che ami...questo è il mio Motto... ❤️❤️❤️
Sciaoooooo
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  • Stasera arrivo tardi ragazzi...
Avete già fatto i pensierini di Natale? 
Io praticamente già fatti tutti 😁...molti dei quali faccio con le miei manine, dopo i biscottini dell'altro giorno ecco un'altra idea carina...Sale Aromatizzato 😍
❣Al Pepe Rosa ❣Al Peperoncino ❣Al Rosmarino... Che dite vi piace!? 🎄🎄🎄 _____________________________________________________ ❤️❤️❤️
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  • Buon Compleanno BUONO & SANO CON SIMO...esattamente un anno fa iniziava questa mia avventura da Food Blogger.
Piena di dubbi ed entusiasmo al tempo stesso mi buttai in questo nuovo progetto, spinta dall'amore per il cibo e anche dalla voglia di creare una cosa bella che mi dasse soddisfazioni e tanta positività .
In un anno sono state molte le soddisfazioni, soprattutto a livello umano che ho avuto, ho incontrato tante persone, alcune delle quali condividono il mio stesso amore per il cibo sano, altre che semplicemente apprezzano l'impegno che ogni giorno ci metto.
Un ringraziamento speciale va a mio marito @simofabio.lu 
che più di ogni altro ha appoggiato questo mio sogno e non c'è stato giorno che non mi abbia supportata. Ma un grazie va anche a tutti Voi che ogni giorno mi seguite e mi spronate a fare sempre meglio.
Grazie dal profondo del mio cuore!
La mini Tortina a Strati che vedete è una Fit Red Velvet fatta con 120 gr di Albumi, 150 gr di barbabietola frullata, 50 gr di farina di grano saraceno, 20 gr di amido di mais, lievito naturale, vaniglia, succo di limone, succo di melograno e pochissima Stevia...Farcito con Philadelphia active o Fitline dolcificato leggermente. .
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  • Buondì 😊 con il #natalefit de #lefitbomb e #masterfitchef 
Ieri mi sono divertita a fare dei BISCOTTINI alle Mandorle ed Arancia da regalare e da appendere all'albero come decorazioni natalizie...carina come idea no!? Ho approfittato della visita di un'amica e della sua bimba per creare insieme questi biscottini, lei si è molto divertita, ma anche noi ad essere sincera 😂...
Sono Semplicissimi...volete la Ricetta!?
Eccola ⬇️⬇️⬇️
Ho mescolato 100 gr di Farina Integrale con 30 gr di farina di Mandorle, un cucchiaino di scorza di arancia bio, 50 gr di albume e 15 gr di miele. 
Amalgamato bene il tutto e compattato negli appositi stampini Natalizi in silicone @silikonmart , i quali prevedono una forma tale da ottenere dei biscotti con il buchino per facilitare l'uso a decorazione, ma non temete se non avete questi stampini in silicone, potrete sempre fare biscotti classici di qualsiasi forma vogliate e creare semplicemente un forellino con l'aiuto di una cannuccia.
😊😌😍
Gioca anche tu creando la tua ricetta natalizia e citando me @sara_healthyfitfood 
@fitwithfunitaly @francifagg_fitnessaddicted nel tuo post...potresti comparire nelle nostre STORIES 😎 .
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  • Pranzetto da Re 😜😍...Risottino con Radicchio Tardivo 😍
Grazie ad il regalo di un caro Amico @luigal63 che mi ha omaggiato proprio di alcuni cespi di @radicchioigp ho potuto realizzare questo fantastico e saporito Risottino. Come l'ho fatto!?
↪️↪️↪️↪️↪️↪️Semplicemente ho fatto stufare il Radicchio in una larga padella antiaderente con una piccola cipolla, tritata, mezzo bicchiere di vino rosso, poco sale e peperoncino, aggiunto il Riso semi integrale  e portato a cottura con brodo vegetale home Made Naturalmente, mantecato con @parmigianoreggiano a fuoco spento miraccomando, terminato con olio extravergine di oliva a crudo, prezzemolo tritato finemente e semi di zucca tostati. Insomma un pranzetto super Favoloso Credetemi 🤗😎 .
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