Prima ricetta sfiziosa realizzata con la frutta inviatami da Dole Italia, azienda leader nel settore della produzione di frutta.
Ho pensato di realizzare una schiscetta da ufficio… Cioè un piccolo pasto Sano da asporto, da portare a lavoro… Senza dover rinunciare alle abitudini alimentari sane.
Ho creato un insalata di frutta e Feta greca di capra Bio, con ananas grigliato, arancia, noci, miele, basilico e origano freschi.
Buonissimo appetito a voi!
Dopo aver tagliato due fette di ananas, grigliamole in una padella antiaderente per circa un minuto per lato.
Facciamo freddare e andiamo a comporre la nostra Insalata, tagliando la Feta a cubetti piccolini, pelando al vivo l’arancia e tagliando a metà le fettine ottenute, creando con le fette di ananas grigliato tanti cubettini, così da ottenere un’insalatina bilanciata. Aggiungiamo le noci sgusciate e sbriciolate, le erbe aromatiche, il peperoncino se lo gradite ed in fine il cucchiaino di miele e un giro di olio extravergine di Oliva. Serviamo!
Insalata di Frutta e Feta
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