Healthy Cheesecake Arancia e Cachi

Una Cheescake con le arance e i Cachi mancava proprio in questo Blog, infatti ne sentivo la mancanza 😂😜
Buonissima e leggera Healthy Cheesecake con base di avena integrale in fiocchi piccoli, crema di yogurt greco magro allo 0% di grassi e una gele’ cruda di Arance e Cachi…naturalmente buonissima!
Andiamo a scoprire questa semplicissima e golosa versione del Cheesecake.

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Ingredients

Per la Base

30 gr di fiocchi di avena integrale piccoli

40 gr di latte vegetale

5 gr di proteine in polvere alla vaniglia o 5 gr di miele

Per la crema

160 gr di yogurt greco magro

20 gr di proteine in polvere alla vaniglia o 20 gr di farina di mandorle

Se non userete le proteine sarà necessario dolcificare leggermente

1 cucchiaio di succo di arancia e poca scorzetta

Per il topping

Mezza arancia pelata al vivo (senza la pellicina bianca)

Mezzo caco

5 gr di sciroppo di agave o miele

Method

Facciamo la base della nostra Cheesecake

Mescoliamo i fiocchi di avena con il latte e le proteine, se deciderete di non usarle dolcificate leggermente, o anche no, fate come preferite.

Compattiamo il composto sul fondo di un coppa pasta quadrato da 12 cm per lato. Lavoriamo a crema lo yogurt con le proteine o la farina di mandorle, aggiungiamo il succo M la scorza di arancia bio, facendo attenzione a non grattugiare la parte bianca che causa un gusto amarognolo.

versiamo lo yogurt sulla base di fiocchi di avena e livelliamo bene la nostra Healthy Cheesecake .

Facciamo la composta di frutta da mettere sopra la nostra Cheesecake.

Frulliamo semplicemente la mezza arancia pelata al vivo senza la pellicina bianca e il mezzo caco, dolcifichiamo leggermente e versiamo sopra la crema di yogurt. Mettiamo in frigo a riposare tuttavia al notte la nostra Cheesecake coperta con pellicola trasparente.

Serviamo con fettine di cachi e ribes rosso se gradite.