Healthy CheeseCake Arancia e Cachi

Cooks in
No cooking
Dificulty
Facile
Serves
2 porzioni
Added on
Novembre 16, 2018
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Healthy Cheesecake
Una Cheescake con le arance (o mandarino e sarà ancor più dolce) e i Cachi mancava proprio in questo Blog, infatti ne sentivo la mancanza 😂😜
Buonissima e leggera Healthy Cheesecake con base di avena integrale in fiocchi piccoli, crema di yogurt greco magro allo 0% di grassi e una gele’ cruda di Arance e Cachi…naturalmente buonissima!
Andiamo a scoprire questa semplicissima e golosa versione del Cheesecake. Vi lascio i macro
180 cal per porzione (meta dose) di cui 19 gr di proteine 17gr di carbo e solo 1,5 gr di gassi.


Ingredients

  • Per la Base
  • 30 gr di fiocchi di avena integrale piccoli o una fetta biscottata integrale sbriciolata
  • 40 gr di latte vegetale + 5g di crema di mandorle Chiara o la vostra crema di frutta secca preferita
  • Per la crema
  • 160 gr di yogurt greco magro
  • 1 cucchiaio di succo di arancia e poca scorzetta
  • Per il topping
  • Mezza arancia (o mandarino )pelata al vivo (senza la pellicina bianca)
  • Mezzo caco
  • 5 gr di sciroppo di agave o miele
  • Scorza di arancia o mandarino bio

Method

Facciamo la base della nostra Cheesecake

Per la nostra Healthy Cheesecake dovremo procedere esattamente così:

Mescoliamo i fiocchi di avena con il latte e la Crema di mandorle.

Compattiamo il composto sul fondo di un coppa pasta quadrato da 12 cm per lato. O un Coppa pasta circolare da 10cm. Lavoriamo a crema lo yogurt, aggiungiamo il succo e la scorza di arancia bio, facendo  attenzione a non grattugiare la parte bianca che causa un gusto amarognolo.

versiamo lo yogurt sulla base di fiocchi di avena e livelliamo bene la nostra Healthy Cheesecake .

Facciamo la composta di frutta da mettere sopra la nostra Cheesecake.

Frulliamo semplicemente la mezza arancia pelata al vivo senza la pellicina bianca e il mezzo caco, dolcifichiamo leggermente e versiamo sopra la crema di yogurt. Mettiamo in frigo a riposare tutta al notte, la nostra Healthy Cheesecake ,coperta con  pellicola trasparente.

Serviamo con fettine di cachi o mandarino o arancia e ribes rosso se gradite.


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