Non sarà una vera e propria Lasagna, ma vi assicuro che è di una bontà eccezionale. Semplicissima da preparare, pochi ingredienti sani e genuini.
Molto veloce e versatile, perché la verdura per la farcia potrà essere cambiata a seconda dei vostri gusti, ad esempio zucca, peperoni, zucchine, melanzane…insomma quella che più vi piace.
Andiamo insieme a scoprire la ricetta.
Lessiamo i broccoli in poca acqua per circa 10 minuti, dopo averli ridotti a pezzetti. Dopo di che li frulleremo e saleremo leggermente.
Componiamo la nostra Lasagna:
foderiamo uno stampo quadrato con due fogli di pasta fillo, versiamo all’interno metà della crema di broccoli, metà della feta a dadini e sopra sbricioliamo due fogli di pasta fillo, mettiamo l’altra metà di crema di broccoli e la Feta rimasta . Copriamo con un foglio di pasta fillo ed un altro sbriciolato cospargiamo con poco parmigiano e pangrattato , inforniamo la nostra lasagna a 180 gradi per 20 minuti. Serviamo.
Lasagna di pasta fillo
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