Fit Brownies Vegan

Cooks in
18/20 minuti
Dificulty
Facile
Serves
16 quadretti
Added on
Dicembre 1, 2018
Added by

Fantastici questi Fit Brownies Vegan , Cremosissimi e golosi, vegan e low carb.
Facilissimi da preparare e molto veloci anche da mangiare perché sono veramente buoni.
Senza Latticini, senza glutine ne alimenti di origine animale… Quindi perfetti proprio per tutti.

I Brownies sono senza dubbio una delle preparazioni più golose e goduriose in assoluto, ma aime’ nella loro versione originale, presentano molte kcal e ingredienti di origine animale, come burro, uova e molto zucchero, più ovviamente il cioccolato.

Io oggi vi propongo la mia versione Vegan e senza glutine, che però non andrà a compromettere il gusto, ve lo garantisco, provateli e fatemi sapere che cosa ne pensate!

Ma andiamo a scoprire insieme come li ho realizzati.

Qui i Valori Nutrizionali per cubotto:

(Solo 71   Kcal a Quadrotto di cui 5g di proteine, 5g di carboidrati e 3G di grassi)


Ingredients

  • 100 gr di farina di cocco impalpabile
  • 50 gr di farina di nocciole
  • 30 gr di cacao amaro in polvere
  • 20 gr di semi di chia + 60 ml di acqua
  • 20 gr di olio evo dal sapore delicato o di cocco
  • 50 gr di farina di soia (sostituibile con farina di lupini, ceceni o grano saraceno)
  • 5 gr di Lievito in polvere per dolci
  • 40 gr di zucchero di cocco o 50 gr di Eritritolo o 40 gr di zucchero di canna
  • 500 gr di latte vegetale a scelta
  • Scorza di arancia bio
  • 2 cucchiai di confettura di lamponi senza zucchero
  • Lamponi ( vanno benissimo quelli congelati tanto andranno cotti)

Method

Facciamo i nostri Fit Brownies

Come prima cosa per realizzare i Fit Brownies Vegan la sera prima in un barattolino mescolare i semi di Chia con l’acqua e lasciare riposare tutta la notte coperto, il giorno dopo andremo ad aggiungere il gel ottenuto all’impatto così da avere un valido sostituto delle uova.

La mattina o il pomeriggio seguente,  basterà mescolare tutti gli ingredienti asciutti, come le farine, il cacao e il lievito con il latte vegetale, l’olio, lo zucchero di cocco e la scorza di arancia.
Mescolare  bene e versare la crema ottenuta, per Fit Brownies Vegan in  uno stampo quadrato da 20×20, rivestito con carta forno.

Ammorbidire  bene la confettura di lamponi con un cucchiaio di acqua e fare dei piccoli mucchietti sulla superficie del  Fit Brownies Vegan .

Dopo con l’aiuto di uno stecchino spalmare la confettura in largo e in lungo. Infine, disporre  i lamponi sempre sopra la superficie e immergerli nella crema cosicché affondino leggermente e facendo attenzione a metterne almeno 16.

Infornare a 180º  in forno caldo per 18/20minuti.

Serviare.

 


Recipe Gallery

Rispondi

Instagram