Plumcake Integrale all’Arancia

Simona

  • Tempo50 minuti
  • DifficoltàFacile
  • Porzioni1 plumcake
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Plumcake arancia

Ancora plumcake . Ebbene sì, ma comunque Plumcake Integrale .
Forse la mia colazione più sovente, perché io adoro la mattina inzuppare delle profumatissime e Soffici fette di plumcake nel mio cappuccino di mandorla.
Questo plumcake nonostante sia privo di latticini, burro e olio è molto soffice e morbido.
Una ricetta semplicissima veramente alla portata di tutti.
Infatti basterà mescolare gli ingredienti secchi con quelli umidi Versare il composto in uno stampo di silicone o rivestito con carta antiaderente ed infornare, per ottenere un delizioso e soffice Plumcake Integrale .
Le varianti di questo Plumcake Integrale sono veramente innumerevoli.

Difatti potrete aggiungere all’impasto ad esempio, gocce di cioccolato fondente, uvette, albicocche disidratato, prugne secche e ancora ciò che più vi piace.
Inoltre la Farina usata potrà essere varietà a seconda del vostro gusto.
Insomma questo   Plumcake Integrale   mette veramente tutti d’accordo.
Io ho scelto farina di farro, perché è un cereale che mi piace tantissimo, ma nulla toglie che potrete usare farina di avena o di grano integrale o meglio Quinoa o Riso se siete intolleranti al glutine. 
Ma andiamo a vedere gli ingredienti di questo plumcake integrale, tutti naturali e semplicissimi da reperire.

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La ricetta

Plumcake Integrale all’Arancia

  • Tempo50 minuti
  • DifficoltàFacile
  • Porzioni1 plumcake

Ingredienti

Tocca un ingrediente per spuntarlo: la lista della spesa mostra solo quelli che ti mancano.

Procedimento

5 passaggi
  1. Come prima cosa facciamo l'impasto per il plumcake integrale all’arancia, , mescoliamo bene la farina di farro integrale, la farina di mandorle, lo zucchero di cocco, il lievito con la scorza di arancia.
  2. A questo punto aggiungiamo gli ingredienti liquidi, la bevanda vegetale, le uova, lo yogurt ed il succo di arancia. Mescoliamo il tutto molto bene.
  3. Versiamo il nostro composto in uno stampo classico da plumcake e cospargiamo la superficie con le mandorle a lamelle.
  4. Inforniamo in forno caldo a 180° per circa 45-50 minuti. O n Friggitrice ad aria a 170º per circa 35 minuti.
  5. Sforniamo e serviamo appena freddo.

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