Rotolino di Pancake al Papavero
Questa Ricettina del Rotolino di Pancake alla crema di papavero è un’idea sfiziosa per una Colazione diversa, ma sempre in linee con le mie abitudini alimentari .
La base è un semplicissimo pancake senza glutine, leggero e soffice. A base di albumi e farina di riso, aromatizzato al limone e cocco, combinazione di sapori infallibile.
L’originalità sta nella crema di papavero, che si otterrà molto semplicemente seguendo la mia Ricetta.
Conoscete i semi di papavero?
A me piacciono molto, li uso spesso nelle preparazioni salate, ma vi garantisco che si sposano molto bene anche con le ricette dolci.
I Semi di Papavero sono molto nutrienti, ricchi di grassi sani come gli omega 6, contengono proteine, fibre e minerali essenziali come il calcio, il ferro, magnesio e potassio. Inoltre sono anche ricchi di vitamine come la vitamina B, la vitamina E e hanno molti antiossidanti.
Le proprietà e benefici per la nostra salute che più spiccano sono :
– la salute delle ossa, proprio perché hanno un’eccellente fonte di calcio, Foscolo e magnesio vitali per lo scheletro e i denti.
– la salute cardiovascolare: gli acidi grassi omega 6 e i Fitosteroli aiutano a ridurre il colesterolo LDL.
– la regolarità intestinale, proprio per l’abbondanza di fibre migliora la motilità intestinale alla digestione.
– l’Effetto antiossidante: ricchi di vitamine come la vitamina C e la vitamina E più i minerali contrastano i radicali liberi e l’invecchiamento cellulare.
– Hanno un effetto calmante: infatti pare che possano avere un’azione lenitiva sul sistema nervoso, utile contro stress e ansia.
– Energetici : hanno un’elevata densità calorica, fonte di energia duratura.
Ma andiamo a leggere insieme come li ho impiegati.
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