Questo goloso dolce al cucchiaio, al gusto di sfogliatella non è altro che una versione light e moooolto rivisitata delle classiche sfogliatelle frolle.
Non vorrei offendere nessuno.
Io sono legatissima alle tradizioni e alle nostre ricette regionali.
Ma spesso mi diverto a creare bontà sane, liberamente ispirate alle ricette tradizionali.
Questo dolce al cucchiaio e semplicemente una crema corposa e Aromatica, con un crumble croccante, il tutto senza glutine e senza zucchero.
Infatti ho utilizzato fiocchi di grano saraceno per il Crumble e farina di mais per la crema.
Quindi il Crumble sta alla frolla come la crema di mais sta al ripieno di semolino e ricotta.
Non ditemi che non vi ho incuriosito neanche un po’.
Eh allora dai andiamo a scoprire la mia ricettina insolita e originale delle sfogliatelle light e rivisitatissime.
Buon appetito Amici
💗