Budino di albumi al caffè in vaso cottura

Cooks in
20 minuti
Dificulty
Facile
Serves
1 porzione
Added on
Gennaio 21, 2019
Added by

Un budino alternativo.

Pochi ingredienti, cottura originale e facilissimo da fare.

Non vi servirà neanche una ciotola, non dovrete sporcare neanche un cucchiaio per preparare questa bontà. Non ci credete e pure è così. Infatti vi basterà inserire tutti gli ingredienti in un barattolo ed agitare o shakerare bene fino ad ottenere un composto liquido, ma bello amalgamato.

L’idea mi frullava in testa da un po’, visto che uso molto questo metodo di cottura. Specialmente per quanto riguarda il pesce, trovo che questa esalti i profumi e i sapori senza aggredire gli ingredienti… Quindi mi son detta perché non provare a farci una cosina dolce?

Insomma non vi costerà veramente nulla provare questo budino, nel peggiore dei casi avrete sporcato solo un barattolino… 😜


Ingredients

  • 100 gr di albumi
  • 100 gr di yogurt di soia al caffè
  • 15 gr di caffè solubile in polvere
  • 20 gr di farina di soia
  • Dolcificante a piacere

Method

Facciamo il budino

Molto semplicemente, per ottenere il nostro budino basterà mettere tutti gli ingredienti in un barattolo con tappo a vite di buona qualità. Agitare bene di modo che tutti gli ingredienti si amalgamino perfettamente.

A questo punto passiamo alla cottura in vaso del nostro budino

Avvolgiamo il barattolo in un canavaccio, inseriamo il tutto in una pentola alta, versiamo acqua a sufficienza per coprire quasi tutto il barattolino e cuociamo per 20 minuti dal momento del bollore.

Serviamo il budino anche tiepido.

 


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  • "La Vita e i Sogni sono fogli di uno stesso libro. Leggerli in ordine è vivere, sfogliarli a caso è Sognare."
Arthur Schopenhauer 
E tu come leggi il tuo libro di vita? 
Io lo leggo in riva al mare con i piedi immersi nell'acqua...
Vi auguro un buon fine settimana e vi do appuntamento a lunedì con una delle mie RICETTISSIME! 😘 .  #healthylife #healthylifestyle #healthystylefamily #unestatealmare #stilebalneare #mare #igersmaremma #maremmatoscana #igerstoscana #tuscany #igersitalia #capalbio #playalatorba #monteargentario #estate #ilmioangolodiparadiso #qualcunohadettofit #spiagge #ansedonia #orbetello
  • Buon Venerdì Amici oggi arrivò con un'ideina Fresca & Leggera per la Merenda.
💟 Fit gelati ciocco caffè 💟
Tanto per rimanere in tema per la nostra Rubrichissima #qualcunohadettofit che prevede proprio il #caffe' 😎
Una preparazione semplicissima e se vorrete gustarla a merenda basterà semplicemente procedere in questo modo:
Frullate 100 gr di Quark magro con un cucchiaio di caffè solubile e 5 gr di cacao amaro in polvere, dolcificare con 10 gr di sciroppo di agave e  un cucchiaino di burro di nocciole. Versare negli stampini e fate riposare in freezer per un paio di ore. Guarnire a vostro gusto! Se procederete così a merenda potrete gustarli! Miraccomando fatemi sapere cosa ne pensate! 🤗😍😘 (se vorrete renderlo più proteico basterà aggiungere proteine in polvere al cioccolato)  Se replichi una mia ricetta menzionami e taggami nel tuo post ti ricondividerò volentieri 😘‼️ ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ @cucinate.da.voi  @cookingrecipesrepost @lemillericette.repost  @healthyrepost ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️❣☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ #healthystylefamily  #healthy #healthyfood  #buonoesanoconsimoricette #ricettefit #gelato #ricettesane #ricettelight #ricettedietetiche #ricettefacilieveloci #ricetteleggere #ricettesenzaglutine #fitfood #fitfoodlover #fitrecipes #fitfoodaddiction #fitfoodblogger #dolcifit #fitdessert #semifreddo #cioccolove #merendesane
  • 💟Sformatino Ipocalorico di Mela & Cocco💟.
💟Consistenza umida
💟Senza glutine
💟Vegan 💟Leggero & facilissimo da preparare
💟Con solo 162 calorie totali 💟
☀️Salva la Ricetta!☀️
✅30 gr di polpa di mela o altra frutta a piacere+✅15 gr di farina di cocco impalpabile+✅20 gr di proteine in polvere alla vaniglia VEGANE @zumub.it (acquistabili sul sito Zumub con il mio coupon BUONOESANO per ottenere lo sconto del 10% cumulabile con altre offerte) + ✅bevanda vegetale alle nocciole o altra bevanda di vs gusto+ ✅cannella in polvere e ✅5 gr di lievito naturale. STOPPE! 
Cotto in pentolino per circa 20 minuti 😍 ho fatto riposare in frigo tutta la notte e stamani ho guarnito con yogurt greco e pezzettini di dattero sbriciolato. 
Se replichi una mia ricetta menzionami e taggami nel tuo post ti ricondividerò volentieri 😘‼️
"Le delusioni aprono gli occhi e chiudono il cuore"
dedica particolare stamani...era d'obbligo con questa ricetta. ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ @cucinate.da.voi  @cookingrecipesrepost @lemillericette.repost  @repostfit_  @healthyrepost ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️❣☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ #healthystylefamily  #healthy #healthyfood  #veganrecipes #veganfood #ricettevegane #ricettesenzaglutine #senzaglutine #buongiorno #colazionefit  #alimentazionesportiva  #buonoesanoconsimoricette #ricettefit #ricettesane #ricettelight #ricettedietetiche #ricettefacilieveloci #ricetteleggere  #fitfood #fitfoodlover #fitrecipes  #fitfoodblogger #dolcifit  #melaecannella #cocco
  • Io vi avverto ragazzi finché ci saranno i Fichi a disposizione mi dovrete sopportare eh 😂...Ormai mi conoscete e sapete che prediligo frutta e verdura rigorosamente di stagione e soprattutto che quando vado in fissa non mi schiodo 😂
Quindi stamani beccatevi questa GOLOSISSIMA e PROTEICA FIT TORTINA RICOTTA & FICHI! 
Per la modica cifra di 174 calorie a porzione (mezza tortina) di cui 18 gr di proteine 7 gr di grassi e 7 gr di carbo💚
😝😍💟💟💟💟💟💟
💚Ricetta:💚
✅30 gr di farina di Soia✅ 20 gr di farina di mandorle ✅100 gr di albumi ✅ 20 gr di ricotta ✅ lievito naturale ✅ olio essenziale di mandorle dolci ✅1 cucchiaio di composta di fichi ipocalorica💚 (appena fatta tra l'altro 😇😁)
Ho farcito con poca ricottina e confettura di fichi più scorzetta  di limone bio💚 Ho cotto in pentolino da 14 cm per circa 16/18 minuti.  Se replichi una mia ricetta menzionami e taggami nel tuo post ti ricondividerò volentieri 😘‼️ ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ @cucinate.da.voi  @cookingrecipesrepost @lemillericette.repost  @repostfit_  @healthyrepost ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️❣☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ Per tutte le mie Ricette clicca sul link blu che trovi nella biografia del mio profilo @buonoesanoconsimo 
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  • Buongiorno! 
Questa Settimana la Rubrica #qualcunohadettofit prevede un tema che adoro il #caffe ed io non potevo non presentare la mia proposta Fit di dessert al caffè 
Eccolo qua:
✅Vegan
✅Senza glutine ✅Consistenza irresistibile ❣ Ricetta ❣
Frullare 70 gr di tofu al naturale con 30 gr di caffè della moka, 100 gr di yogurt di soia, 80 gr di avocado, 50 gr di datteri, 10 gr di Eritritolo @zumub.it ( acquistabile sul sito con il mio coupon BUONOESANO per ottenere uno sconto del 10%) 10 gr di caffè solubile, 50 gr di bevanda Veg di soia @isolabio e 20 gr di fiocchi di parate (sì proprio quelli per il pure', che uso solo ed esclusivamente in queste preparazioni perché assorbono molti liquidi ) infine un goccio di estratto di vaniglia naturale o i semini di un baccello di vaniglia!
Cuocere in forno a 180 gradi per 25 minuti.
Io ho toppato con burro di arachidi dolce CHOKORELAX @funtionalfood.it 💟💟💟💟💟💟💟
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