Muffins vegani al cacao

Cooks in
15 minuti
Dificulty
Facile
Serves
5 muffins
Added on
Febbraio 4, 2019
Added by

Questi muffins vegani al cacao sono molto leggeri e golosi.

Grazie alla presenza del Tofu e della polpa di banana nell’impasto, otterremo un risultato Morbidissimo e molto scioglievole.

Considerando che in tutto l’impasto dei Muffins ci sono solo 30 gr di farina senza glutine, pensate quanta ne verrà per ogni muffin, praticamente un non nulla 😂.

Per La ricetta di questi muffins vegani al cacao, mi sono ispirata ad una bravissima Fit chef, Alessandra, anche lei appassionata di cibo sano e stile di vita healthy, se vorrete dare un’occhiata alla sua ricetta originale vi incollero’ il link del suo post.

Ma cosa aspettate andiamo a sbirciare la ricetta… Che è veramente facile e buonissima.

Buon appetito!

 

 


Ingredients

  • 70 gr di Tofu al naturale
  • 90 gr di polpa di banana
  • 20 gr di Cacao amaro in polvere
  • 70 gr di bevanda vegetale
  • 20 gr di farina di carrube
  • 20 gr di sciroppo di agave o altro dolcificanti a piacere
  • 30 gr di farina di mais o riso integrale
  • Estratto naturale di vaniglia
  • 20 gf di Cioccola fondente al 85%

Method

Facciamo i nostri muffins

Per i nostri Muffins vegani al cacao basterà molto semplicemente frullate il Tofu con il latte vegetale, la banana, il dolcificante, il caca, la carrube e la farina da voi scelta con l’estratto naturale di vaniglia.

Versiamo la nostra crema dei Muffins negli appositi stampini, sbriciolare sopra il cioccolato fondente ed infornare in forno caldo a 180 gradi per circa 15 minuti. Servire anche tiepidi.

per gli stampini in silicone potrai trovarli a questo link diretto

https://amzn.to/2H7LKE2

Per la ricetta originale potrai dare un’occhiata a questo link

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Buongiorno 😊 ricordate i miei super mega Buonisssimi assssai #VeganMuffins? Oggi li ripropongo per il contest #dolcevegperte di @ilgolosomangiarsano @veggy_rainbow e @iswari_italia 🤞🏻❤️🧡💛💚💙💜 A chi li dedico? Alla mia mamma che alla veneranda età di 80 anni vuole avvicinarsi ad una alimentazione consapevole 😍💖 Mini muffins vegani con #tofu, #ciocco e #banana… Soffici e buoni da morire😍😍😍 Kcal e macro per muffins Kcal 102 Carbo 11,7 Fat 3,6 Pro 4,8 Facilissimi da preparare Frullare insieme 60 gr tofu naturale 60 gr farina a scelta (io farro integrale, lupini, avena integrale) 60 gr banana 60 gr latte vegetale (io soia naturale) 20 gr zucchero di cocco o il dolcificante che preferite 10 gr cacao amaro Qualche goccia di aroma rum Un pizzico di sale 5 gr lievito naturale Passare nei pirottini, al centro ho affondato del ciocco fondente all'85 % (totale 20 gr diviso sei pirottini) e un pezzettino di banana. Passato in forno a 180 gradi per 13/15 min(dipende dal forno, fate prova stecchino) Cotti ieri sera, stamattina li ho semplicemente scaldati e serviti.

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  • ❣CIAMBELLA di PANDOLCE INTEGRALE alla VANIGLIA❣
Il tutto realizzato con prodotti Sani e genuini....e cotto  nel mio FORNETTO grazie alle Amiche di @incucinacolfornetto ❣ che mi hanno omaggiato di questo bellissimo alleato in cucina! Io già lo adoro 😘 ...Segnatevi la Ricetta che è BUONISSIMA!
500 gr di Farina integrale @alpisrl 
300 gr di bevanda vegetale di soia @isolabio 
30 gr di Eritritolo @zumub.it e 20 gr di zucchero di Cocco bio 
Estratto naturale di Vaniglia o i semini di un baccello di vaniglia 💓
15 gr di lievito MADRE disidratato @anticomolinorosso 
Dopo aver fatto riposare per 3 ore in una ciotola ho adagiato l'impasto nel fornetto e cotto a fiamma bassissima per un'ora circa 😚
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  • ❣MINI TORTINA di CILIEGIE & BATATA ❣
Cotta al Vapore & Senza Glutine...grazie alla mia Happy Family che per la Rubrica #qualcunohadettofit ho potuto cimentarmi in una nuova ricetta con la batata! perché questa settimana il tema che abbiamo scelto e' proprio lei la nostra amata #patatadolce...Super versatile e dalla consistenza particolare...La conosci? Ne fai uso? 
Dovresti perché è un'alimento eccellente per noi sportivi.
Originaria dell'America del Sud, questo fantastico tubero arriva in Europa grazie al nostro Cristoforo Colombo.
Essa contiene molte fibre, vitamine A, C, B ed E.... Contiene proteine, e sali minerali come il potassio, magnesio, ferro e calcio. È Ricca di Flavonoidi e Antociani ed ha un grande potere antiossidante. Può essere consumata anche cruda, con la buccia ben lavata perché è proprio lì che si trova una sostanza che sembra avere effetti benefici sulla riduzione del colesterolo e della glicemia. 
Per la ricetta vi rimando al Link Blu che trovate nella mia biografia 😘 ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ @cucinate.da.voi @repostfooditalia @cookingrecipesrepost @lemillericette.repost @il_mio_piatto_migliore @bastachesiabuono @repostfit_  @healthyrepost @repostfooditalia @cucina_amata @repost_fooditalia @foodsweetrepost ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️❣☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ Per tutte le mie Ricette clicca sul link blu che trovi nella biografia del mio profilo @buonoesanoconsimo 
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  • La Mia Prima Volta...con L'AQUAFABA 😍...É stato decisamente un SUCCESSO!
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E ne è un'uscita una TORTINA VEGANA alle ALBICOCCHE 
Senza GLUTINE & FAVOLOSA per la mia COLAZIONE di stamani!
Conoscete questo ingrediente?
Ve lo racconto...
L'AQUAFABA non è altro che il liquido di cottura dei legumi, in particolare di ceci e fagioli cannellini, viene usata in sostituzione dell'uovo nelle preparazioni VEGANE. Quest'ingrediente fu battezzato 
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  • ❣A tutto CILIEGE❣
Oggi Mister Ciccio Pancake alle Ciliegie Ripieno 😊🍒🍒🍒🍒🍒🍒
Ricettina facile facile e LOW CARB...
INGREDIENTI⤵️
120 gr di albumi
25 gr di farina di soia
25 gr di farina di lupini 
10 gr di cacao amaro in polvere @zumub.it 
40 gr di bevanda vegetale 
20 gr di Eritritolo @zumub.it 
8 Ciliege fresche denocciolate
10 gr di burro di nocciole @damiano_organic 
Cotto in pentolino da 12 cm per 15 minuti circa. Farcito con yogurt di soia e confettura di Ciliegie ipocalorica...a Glassato con abbondanti Ciliege spadellate per due minuti con un cucchiaino di sciroppo di agave.
Serve dire altro? 😊😘🍒
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  • "La vita è per il 10% cosa ti accade e per il 90% come reagisci"
Cit.
C'è stato un momento in cui, poco meno di due mesi fa, ho creduto di non riuscire a raggiungere i miei obbiettivi,per una serie di problematiche metaboliche ed ormonali.
Ho dovuto impegnarmi molto, anche perché il tempo aime' non gioca più a mio favore...ma con costanza, determinazione ed un coach ECCEZIONALE quale sei tu ❤️ @simfabio_lu che mi hai cucito addosso, allenamenti e alimentazioni, sono riuscita ad ottenere il MIO risultato...che ovviamente si potrà migliorare...ma io sono soddisfatta e felice...perché non importa ciò che gli altri pensano di te, conta ciò che vuoi tu e quello che ti rende felice...in 15 anni di attività sportiva con i pesi ne ho sentite di tutti i colori..."Sei troppo Muscolosa, troppo Grossa, troppo secca, troppo grassa...ecc ecc..." 😂 ad oggi non permetto a nessuno di dirmi come dovrei essere. Il mio stile di vita mi rende SERENA e FELICE...e con gli anni ho imparato a non dare importanza alle opinioni altrui...ma in generale, non solo sulla mia forma fisica...non avrei mai creduto di riuscire a raggiungere questa maturità eppure eccomi qua...Ci sono riuscita 😍...TIE' 😂
A voi auguro di trovare sempre persone che vi Amino per ciò che siete e se non le avete ancora trovate, nel frattempo AMATEVI VOI 😘❤

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